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李記白水羊頭
  • 加盟費(fèi)用10~20萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
  • 公司名稱李記白水羊頭
  • 成立時(shí)間1957-07-19
  • 門店數(shù)80
  • 公司地址北京市東城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
李記白水羊頭加盟費(fèi)用
李記白水羊頭加盟費(fèi)用
(一線城市)
李記白水羊頭加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:19.6萬(wàn)元 李記白水羊頭加盟成本費(fèi)用:2.18萬(wàn)元
裝修費(fèi) 3.6萬(wàn)元(600元/㎡*60㎡) 店面租金 8300元/月(4.6元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 7.8萬(wàn)元 人員工資 1.26萬(wàn)元/月(4200元/月/人*3人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 7.5萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 900元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 7000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.26萬(wàn)元
小計(jì) 19.6萬(wàn)元 小計(jì) 2.18萬(wàn)元
李記白水羊頭加盟費(fèi)用:21.78萬(wàn)元 (店鋪面積按60㎡計(jì)算)
李記白水羊頭加盟費(fèi)用
(二線城市)
李記白水羊頭加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:16.9萬(wàn)元 李記白水羊頭加盟成本費(fèi)用:1.96萬(wàn)元
裝修費(fèi) 3萬(wàn)元(500元/㎡*60㎡) 店面租金 7700元/月(4.3元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 6.8萬(wàn)元 人員工資 1.11萬(wàn)元/月(3700元/月/人*3人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 6.5萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 800元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 6000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 5.65萬(wàn)元
小計(jì) 16.9萬(wàn)元 小計(jì) 1.96萬(wàn)元
李記白水羊頭加盟費(fèi)用:18.86萬(wàn)元 (店鋪面積按60㎡計(jì)算)
李記白水羊頭加盟費(fèi)用
(三線城市)
李記白水羊頭加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:14.2萬(wàn)元 李記白水羊頭加盟成本費(fèi)用:1.75萬(wàn)元
裝修費(fèi) 2.4萬(wàn)元(400元/㎡*60㎡) 店面租金 7200元/月(4元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 5.8萬(wàn)元 人員工資 9600元/月(3200元/月/人*3人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 5.5萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 700元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 5000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 5.04萬(wàn)元
小計(jì) 14.2萬(wàn)元 小計(jì) 1.75萬(wàn)元
李記白水羊頭加盟費(fèi)用:15.95萬(wàn)元 (店鋪面積按60㎡計(jì)算)
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

李記白水羊頭加盟介紹
李記白水羊頭加盟
  李記白水羊頭第三代傳人李慶芝從小跟隨父輩走街串巷學(xué)著做賣白水羊頭,1957年公私合營(yíng),李記白水羊頭中斷了二十多年沒(méi)有經(jīng)營(yíng)。
  早年居京時(shí),小酌常以白水羊頭肉做酒菜。售白水羊頭肉的小販肩背竹筐,沿街叫賣??饍?nèi)墊著席子,席上放羊頭肉。筐內(nèi)有一木板,既做筐蓋又當(dāng)案板。吆喝時(shí),弓腰抬頭,右手半掩耳,一聲“唔哦啊——羊頭肉啦——”調(diào)長(zhǎng)腔圓,字字清晰。 舊時(shí)京華有五個(gè)羊頭肉作坊:分別在臘竹芯,永安橋,水道子,煤渣胡同和帥府園。臘竹芯作坊位于坊橋臘竹芯胡同一個(gè)大雜院內(nèi)。院內(nèi)住著賣血灌腸、茶湯、豆汁、烤白薯、涼粉、扒糕、杏仁茶、糖葫蘆、煮老玉米等京華風(fēng)味小吃的。羊頭肉作坊在大雜院東套院的北房?jī)?nèi),房后有一眼水井,房前有一水坑。屋內(nèi)東西兩頭各有一大通炕,可睡50來(lái)人。西邊炕的南北兩頭各有一大鐵鍋,為煮肉用。東邊炕的北頭有一大風(fēng)箱,南頭有大鐵鍋,以脫羊頭毛。此作坊每日至少加工200個(gè)羊頭,分給幾十人去賣。據(jù)說(shuō),白水羊頭清代就有,當(dāng)時(shí)京都大興一帶貧窮人買不起羊肉,買羊下貨吃,用白水煮亦覺(jué)味美,久而久之愈做愈精,漸傳進(jìn)京都。
  有名者,當(dāng)推李記“白水羊頭”。外白里粉,夾一箸入口,不膻不膩,清香利口。其制做技藝,相當(dāng)考究,需用新宰的鮮羊頭,經(jīng)、燒毛、刷毛、煮、炆、拆骨、泡、修片等十幾道工序。煮時(shí)掌握火候很重要,肉要熟透而不爛。肉用涼水泡,色澤鮮嫩,切時(shí)不沾刀。吃時(shí)撒上制作的佐料,別具一味。
  京劇名角譚富英晚間下戲后常買白水羊頭肉下酒,每至晚六點(diǎn)左右,李記小販便背筐送到坊橋大外廊北口譚宅。
  譚老板吃羊頭肉講究,切臉子肉去皮,肉要切得細(xì)。由女傭人用盤子取肉。近聞李記“白水羊頭”已在坊橋復(fù)業(yè)。老余夫人,畫家胡絜青品嘗后,曾揮筆題詞“春風(fēng)百業(yè)興旺日。白水羊頭異香時(shí)”。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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