燒仙草
更新時(shí)間:2017-05-16
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,其中鮮芋燒仙草除了流行于臺(tái)灣之外,并風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū),現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū)。當(dāng)然燒仙草種類很多,其中一種也流行于粵港澳,但在這些地區(qū)稱為涼粉,且做法、材料等均不同。在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?,?dāng)然也就容光煥發(fā)地洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn),食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。燒仙草具備有去干降火,美容養(yǎng)顏的功效,備受當(dāng)下女性的青睞。