飲料
更新時間:2016-06-12
飲料是指以水為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來,供人們直接飲用的液體,尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。飲料除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分,因此有一定的營養(yǎng)。飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料,含酒精飲料主要包括釀造酒,蒸餾酒等,無酒精飲料主要包括碳酸飲料,果蔬汁飲料,功能飲料,乳飲料,茶類飲料等。 中國飲料行業(yè)是改革開放以來逐漸發(fā)展起來的新興行業(yè),是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。近年來,飲料行業(yè)日益成熟,逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面,飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也趨于合理。近五年來,中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展快的市場之一,中國飲料每年以百分之16的增幅快速發(fā)展,在利好政策的背景下,想要創(chuàng)業(yè)的諸位不妨考慮一下這個行業(yè)。