港式奶茶
更新時(shí)間:2016-06-12
港式奶茶是香港專屬飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜,經(jīng)過(guò)撞茶(拉茶)工序 ,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來(lái)人們稱之"香港老街ST0RY"奶茶。之所以“港市奶茶”能聲名鵲起,而在內(nèi)地卻不能像“臺(tái) 灣奶茶”普及,有一個(gè)重要原因是它所用的原材料。(當(dāng)然奶就不多解釋了)得益于香港獨(dú)天得厚和貿(mào)易自由優(yōu)勢(shì),港式奶茶 中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進(jìn)口的。 中國(guó)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展速度十分驚人,幾乎以每年百分之30的速度增長(zhǎng),占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的百分之20,超過(guò)了果 汁飲料而名列飲料市場(chǎng)的“探花”,大有趕超碳酸飲料之勢(shì)。而奶茶近幾年的發(fā)展更是達(dá)到了行業(yè)井噴期,尤其是建立在健康 趨勢(shì)下的港式奶茶加盟品牌發(fā)展迅猛。港式奶茶加盟是一個(gè)非常有市場(chǎng)的選擇,加盟就可以賺錢,生意會(huì)非?;鸨?。