越南粉
更新時(shí)間:2022-06-01
越南粉在市場(chǎng)上還有越南河,使用越南大米制作而成的河粉,其形狀、制作方法與潮汕以及閩南地區(qū)的河粉與粿條類似。越南當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)搭配上芽菜、香葉等食材,并搭配上切片牛肉或是雞肉絲一起食用。吃越南粉的時(shí)間一般是在早餐時(shí)間,有時(shí)候也會(huì)選擇午餐時(shí)間。上龍蒸熟之后,切成有些厚度的片狀并劃成條狀,經(jīng)過(guò)冷卻之后,就能新鮮食用。很多地方出現(xiàn)干燥河粉,是為了儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)一些。搭配上高湯熬制的湯汁,新鮮美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在市場(chǎng)上一直有很高需求量。