海鮮
更新時(shí)間:2016-06-12
海鮮(Seafood),又稱海產(chǎn)食物,是指利用海洋動(dòng)物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動(dòng)物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮。 民以食為天,近年來餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展,而這其中當(dāng)屬海鮮餐飲項(xiàng)目受消費(fèi)者的歡迎,保守估計(jì),未來十年內(nèi)僅海鮮食品的市場容量即可達(dá)到200億人民幣,因此,海鮮的市場前景十分可觀,已成為未來餐飲發(fā)展的主戰(zhàn)場。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)請大家加盟海鮮加盟項(xiàng)目。