老脆皮烤鴨
更新時(shí)間:2016-06-12
老脆皮烤鴨是早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有"炙鴨"字樣出現(xiàn)。明朝建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為"金陵烤鴨"。 近年來,脆皮爆烤鴨先后在全國(guó)許多城市開設(shè)了分店,北至東三省,西至成都,南至廣東,福建等地,生意非常火爆,每到一地都受到廣大人民群眾喜愛,大部分地方都要排隊(duì)50分鐘左右才能買到,多家媒體都進(jìn)行采訪報(bào)道等都給予了很高的評(píng)價(jià)。為弘揚(yáng)我國(guó)飲食文化,使您用更少的錢就能品嘗到正宗的烤鴨美味,老脆皮烤鴨加盟成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目!