鹵鴨脖
更新時(shí)間:2021-05-26
鹵鴨脖是鹵食行業(yè)中含受歡迎的小吃,制作的方法特別簡(jiǎn)單,主要是用鴨脖、八角、花椒、茴香等食材搭配。每個(gè)食材不是越多越好,則是需要適量,方法上特別簡(jiǎn)單,能夠把豬油放在油鍋里翻炒,之后放上一些香料,再倒入生抽。鴨脖上色以后可以加入一些辣椒醬、蠔油、糖等材料,之后就要加入一些清水,但是一定要淹過(guò)鴨脖。經(jīng)過(guò)大火燒開,再經(jīng)過(guò)小火入味。煮熟以后加上熱油炸成色就可,特別簡(jiǎn)單的做法,還能根據(jù)自己的味道適量加入一些辣椒油和糖?,F(xiàn)在這是下酒菜當(dāng)中很受歡迎的一個(gè)小吃,又可以作為年輕人看電視時(shí)候的零食。