石鍋魚(yú)
更新時(shí)間:2016-06-12
石鍋魚(yú)是湖南長(zhǎng)沙一帶的漢族風(fēng)味名菜,屬于湘菜系。石鍋系列菜肴的代表作,在民間流傳已久。其制作方法很是獨(dú)特:用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋,富含礦物質(zhì)和微量元素,在文火慢燉的過(guò)程中,礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)滲透到魚(yú)湯中,不僅味道鮮美,關(guān)鍵是有益于人體健康。 石鍋魚(yú)店的投資成本和很多因素有關(guān),比如和店鋪的大小以及店鋪的裝修、店鋪的位置、店鋪的連鎖品牌有關(guān)。如果一家石鍋魚(yú)店鋪開(kāi)在繁華的商業(yè)區(qū)并且有著很大的店鋪面積,在裝修上選擇的是精裝修而且有著獨(dú)特的風(fēng)格,在石鍋魚(yú)品牌的選擇上選擇的是知名品牌,那么這樣的一家石鍋魚(yú)店需要的投資成本顯然會(huì)很高。石鍋魚(yú)也成為很好的加盟項(xiàng)目!