鯛魚燒
更新時(shí)間:2019-01-07
鯛魚燒將低筋面粉混和發(fā)粉一起過篩2~3次,再將蛋放在不銹鋼盆(鍋)中加入細(xì)砂糖打發(fā),再分次加入牛奶混和攪拌均勻。最后將過篩后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌勻即成鯛魚燒面糊。一切準(zhǔn)備完成后,將鯛魚燒模型放在瓦斯?fàn)t上加熱,在模型上下內(nèi)面涂 上一層薄油。將面糊倒入鯛魚燒模型內(nèi)約6分滿,待表面起泡后,填入長條形的紅豆餡,然后再淋上一層面糊后將蓋子蓋緊,以二面翻轉(zhuǎn)燒烤的方式將鯛魚燒烤熟搭配草本曲茶即可,美味又不會(huì)胖。
餐飲市場潛力是巨大的,幾乎是不會(huì)出現(xiàn)飽和狀態(tài)的,像鯛魚燒等時(shí)尚餐飲,迎合了市場的需求,市場潛力巨大,才能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富的夢想。很多消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)更加注重情感上的滿足,魚形燒店鋪的裝修按照日式風(fēng)格,力圖營造具有特色能吸引人的氛圍。從一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的角度來看,提供多樣化的餐飲項(xiàng)目,做到人無我有,才能在激烈的市場競爭中的占有一席之地。