烏龍面
更新時(shí)間:2018-08-17
烏龍面它的基本做法是用鹽水和面,促使面團(tuán)內(nèi)快速形成面筋,然后搟成一張大餅,再把大餅迭起來(lái)用刀切成面條。后來(lái),在制作過(guò)程中人們往往在面粉中再加入大米粉,這樣做出來(lái)的面條介于切面與米粉之間,吃起來(lái)口感比較軟,再配上精心調(diào)制的湯料,也不失為一份可口的面食。當(dāng)然,現(xiàn)在的烏東面基本都是機(jī)器加工的了,并且有時(shí)還會(huì)在面里加上蔬菜汁等佐料,制作出花樣繁多的品種。
烏龍面獨(dú)家的配料,由總部提供,是其它品牌根本就無(wú)法超越的??偛颗浒l(fā)的桶裝核心料包,即使沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人也能做出地道的烏龍面。非常的簡(jiǎn)單,只要想創(chuàng)業(yè),就可以操作。以大火預(yù)先熬制好骨湯,面煮熟后,淋上骨湯、配上澆頭,操作簡(jiǎn)單,10分鐘上桌,小本有做小本的生意,大本有大本的開(kāi)店方法,總而言之,加盟烏龍面,必定會(huì)讓您迅速回本,快速致富。