瓦罐快餐
更新時(shí)間:2016-06-12
瓦罐快餐是采用陶土制成的瓦罐、瓦缸為容器,將食材按照一定的比例放入瓦罐容器內(nèi),采用錫箔紙密封,依次碼放在瓦缸設(shè)備中,利用高溫炭火煨制食材,經(jīng)過(guò)約90分鐘的高溫炭火煨制,即可形成口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐小吃,瓦缸設(shè)備一次可煨制130到150罐的瓦罐小吃,各種雞鴨魚肉、蔬菜、菌菇、豆制品都可煨制瓦罐小吃。 現(xiàn)有市場(chǎng)中的瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐以其全新的餐飲創(chuàng)意理念、返璞歸真的本土特色——“生態(tài) 瓦罐 美食”,融入到民族化中式特色快餐中,其所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質(zhì)土陶瓦罐,單獨(dú)出品,環(huán)保健康,很大限度保證餐飲的獨(dú)特特色風(fēng)味?!巴吖蘅觳汀币蕴厣珷I(yíng)養(yǎng)快餐形式,品牌化經(jīng)營(yíng),標(biāo)準(zhǔn)化操作,科學(xué)化管理,在技術(shù)、產(chǎn)品和品牌傳播上具有一律的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),滿足了市場(chǎng)上廣大消費(fèi)者對(duì)品牌快餐、營(yíng)養(yǎng)快餐、特色快餐的強(qiáng)烈需求。瓦罐快餐的未來(lái)前景必然十分廣闊。