烤土豆
更新時間:2018-05-02
烤土豆:土豆洗凈,擦干;表皮抹油,入烤箱200度45分鐘;土豆剖開,兩半或四半,隨你,將瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的還不夠,土豆層太厚,薄些好吃;依次在挖好的坑里填入火腿(家里沒火腿了,我昨天用的培根,太費料了,以后還是用火腿)、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒調味(隨意)碼完一層再碼一層;入烤箱再10分鐘,奶酪融化,就OK了。
烤土豆的銷量同樣不錯,有的烤串店一根竹扦子串上四片薄薄的土豆片,售價為1元/串,有的將土豆片烤好后裝盤,每份的價格在5至8元不等。在老王的店里,一份烤土豆片售價5元,總共十幾片土豆,大概是半個成年人拳頭大小的土豆的量??就炼估麧欉€是非常大的。