串串
更新時(shí)間:2018-03-05
"串串,是四川的地域特色之一。作為草根美食文化的體現(xiàn),有著“熱鍋麻辣燙”之稱的串串香帶領(lǐng)著蜀地兒女走進(jìn)了美食的新殿堂。串串香,火鍋、麻辣燙,孰先孰后,至今不得而知,但是,可以確定的是,串串、火鍋、麻辣燙當(dāng)屬一家,串串,是火鍋的另一種形式,亦是麻辣燙的變體。
特色鮮明、種類繁多、風(fēng)味各異的串串香,雖不如火鍋那樣上檔次,但是作為“小火鍋”,它以多樣、廉價(jià)等特點(diǎn)同樣抓住了消費(fèi)者的心,所以,近幾年,不少投資商開始著手串串香品牌的打造,目前,市場(chǎng)上比較知名的品牌就有醉生肖火鍋串串、餓狼串說、老板凳砂鍋串串、八旺火鍋串串香、簽簽向上……而它們一個(gè)個(gè)都生意火熱,不容小覷。