雞湯
更新時(shí)間:2023-05-22
雞湯屬于是餐飲市場(chǎng)上一道傳統(tǒng)湯菜,以老母雞為原材料進(jìn)行熬制湯底,以美味口感與豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,聞名市場(chǎng)。飲用雞湯可以起到提高身體抵抗力的作用。人們一般選擇烏雞或是老母雞熬制湯底,為提高雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,遵循中醫(yī)食療飲食理論,添加多種養(yǎng)生藥材,合理膳食搭配,是大病初愈的病人理想營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。在餐飲市場(chǎng)快速發(fā)展之后,對(duì)于雞湯的制作方式也是越來(lái)越多,根據(jù)飲食需求不同,選擇不同食材配料進(jìn)行熬制,在很大程度上揮發(fā)食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在市場(chǎng)上有很大的需求量。