云南石鍋魚(yú)
更新時(shí)間:2023-03-22
云南石鍋魚(yú)美食名氣較高,是流行程度較高的一種魚(yú)肉烹飪方式,制作方法較為別致,主要使用花崗巖制作而成的石鍋?zhàn)鳛楣ぞ?,將魚(yú)放在石鍋中充分的煎制和烹飪,再加上各種佐料,讓魚(yú)肉的質(zhì)地更加鮮嫩,香味濃郁,并且保留魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,烹飪石鍋魚(yú)期間可以加入一些藥膳成分,進(jìn)一步提升美食品質(zhì)。經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜程序制作出來(lái)的石鍋魚(yú),具有云南美食風(fēng)味,口味鮮美,湯汁呈濃白色調(diào),看起來(lái)賞心悅目,可以引發(fā)顧客的食欲,根據(jù)就餐者的需求,可以加入不同分量的辣椒,使其有不同的口味。