鮮面
更新時(shí)間:2023-03-22
鮮面指的是鮮面條,一般以工業(yè)化的方式進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)規(guī)模較大,產(chǎn)品制作效率高,可以直接面向市場(chǎng)銷售。鮮面色澤看起來潔白透亮,吃起來柔軟爽滑,具有彈性,蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,食用起來方便,可以采用不同的烹飪方式制作。鮮面保鮮時(shí)間較長(zhǎng),口感好,在大型商超或者生鮮店中都有銷售,有著現(xiàn)代化的生產(chǎn)特點(diǎn),屬于速食產(chǎn)品。目前鮮面的生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)成熟,加工成本相比較于傳統(tǒng)的掛面稍微高一些,因其風(fēng)味和品質(zhì)較好,而得到了大眾消費(fèi)者的青睞,有著不錯(cuò)的銷量。