蒸包子
更新時(shí)間:2023-03-22
蒸包子是利用面粉和餡料作為主要原材料加工出來的傳統(tǒng)美食,采用的烹飪方式以蒸為主,餡料可以自主搭配,常見的有素餡和肉餡,男女老少都喜歡吃。蒸包子的制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單,有著科學(xué)的步驟,準(zhǔn)備好適量的面粉,用溫水搭配酵母粉,再適當(dāng)在其中加入一些糖,然后將攪拌均勻的酵母水倒入到面粉之中,利用手工的方式揉成軟糯光滑的面團(tuán),面團(tuán)發(fā)酵一段時(shí)間之后,就可以用搟面杖進(jìn)行加工。包子的皮一般邊緣薄,中間厚,可以在其中加入不同的餡料,制作好之后就可以放到蒸籠上,蒸至大約半個(gè)小時(shí)左右即可品嘗。