漢中面皮
更新時(shí)間:2022-10-17
漢中面皮是來(lái)自陜西漢中市的特色小吃,有著較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展歷史,受歡迎程度較高,屬于風(fēng)格接地氣的休閑美食,制作方法科學(xué)。將品質(zhì)較好的大米浸泡研磨成米漿之后,就可以上蒸籠將米漿蒸成薄皮,在溫度較高的情況下抹上菜籽油,將面皮貼成條狀,然后就可以依照個(gè)人口味習(xí)慣加入辣椒、味精、醬油或者是其余的調(diào)味料,攪拌均勻即可食用。漢中面皮在一年四季皆可經(jīng)營(yíng),既可以加工制作成熱面皮,也可以在通風(fēng)處降溫后涼拌,食用方法多樣,口感勁道爽滑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。