成都美蛙魚(yú)頭
更新時(shí)間:2022-10-17
成都美蛙魚(yú)頭是一道特色的川菜美食,主要的食材以青蛙、花鰱魚(yú)為主,它的制作工藝比較簡(jiǎn)單,需要提前把花鰱魚(yú)魚(yú)頭、大棗、蓮子和金枕菇等食材準(zhǔn)備好,再準(zhǔn)備好生姜片、雞精和蒜泥等調(diào)味料,把這些食材清洗干凈,魚(yú)頭剁成四塊清洗干凈裝盤,把青筍桿改成條狀。取一個(gè)大砂鍋放在火鍋?zhàn)雷拥闹虚g,加入番茄片、生姜片和蓮子等等,再把蒜泥、油碟 等蘸料準(zhǔn)備好,食客們可以邊燙煮邊食用,具有便捷、營(yíng)養(yǎng)、健康等眾多的優(yōu)點(diǎn),受到了全國(guó)不同地域消費(fèi)者的喜愛(ài)。