大雞排
更新時間:2016-06-12
大雞排,是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香,香脆就是傳奇大雞排的代名詞。一種十分美味的食品,呈米白色,上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸片成的肉片,須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉。用鐵板燒烤,大約5分鐘左右即可熟,再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍,輔以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的香酥雞排。 統(tǒng)計局很新數(shù)據(jù)顯示,2015年全國餐飲收入突破3萬億元,同比增長百分之11.7,餐飲行業(yè)發(fā)展亮點頻現(xiàn)。整個餐飲業(yè)穩(wěn)中有升的發(fā)展態(tài)勢顯示,大眾化市場需求是行業(yè)逆勢回暖的很大動力。商務(wù)部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年大眾化餐飲市場份額已超過百分之80。選擇大雞排加盟,你會有廣闊而市場。