桂林鹵粉
更新時(shí)間:2022-08-09
桂林鹵粉屬于是桂林地區(qū)一種特色風(fēng)味小吃,以鹵水作為制作精髓,將各種食材、香料合理搭配制作而成。很多人因?yàn)檎莆詹缓酶鞣N食材原料的配比,影響鹵粉的口感。由于每個(gè)地方飲食習(xí)慣不同,在制作工藝方面也就有所不同。市面上先后出現(xiàn)各種特色鹵粉店,考究食材選擇,圓的一般稱之為米粉,有著細(xì)嫩、爽滑的特點(diǎn),多種吃法。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,擁有一群忠實(shí)顧客粉絲。很多店面為了提高銷售業(yè)績(jī),采用的是復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式,以鹵粉為主打,還為提供出桂林小吃。