龍蝦口味好，又富有營(yíng)養(yǎng)，小龍蝦除了做麻辣小龍蝦外，較受歡迎的就是蒸蝦了，現(xiàn)在武漢吃蝦就是這兩大做法，而且貌似越來(lái)越多的人喜歡吃蒸蝦了。
簡(jiǎn)介
龍蝦口味好，又富有營(yíng)養(yǎng)，小龍蝦除了做麻辣小龍蝦外，較受歡迎的就是蒸蝦了，現(xiàn)在武漢吃蝦就是這兩大做法，而且貌似越來(lái)越多的人喜歡吃蒸蝦了。今天的蝦買的多，所以做了一鍋油燜小龍蝦，剩下的就全部都蒸了，蒸出來(lái)的蝦子十分干凈，一點(diǎn)不油膩，所以吃起來(lái)手不會(huì)象油燜小龍蝦那樣油膩。靚靚蒸蝦
靚靚蒸蝦
用餐人數(shù):6人以上
做法
1小龍蝦去腸洗凈
2將蔥姜胡椒味精和糖放入碗內(nèi)準(zhǔn)備調(diào)汁
3在碗內(nèi)再加入少許生抽和大量醋拌勻即可
4將蝦置于蒸鍋內(nèi)，
5水開(kāi)之后蒸十分鐘
6關(guān)火燜一分鐘即可
7上桌享用
注意事項(xiàng)
調(diào)汁時(shí)，一定要多醋少生抽，而且一定要放糖才能提鮮。

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