餐飲線上運(yùn)營(yíng)中困擾店鋪的六大難題，你中招了么？

　　線上外賣是屬這個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物，外賣行業(yè)發(fā)展前景廣闊，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也相當(dāng)大。

　　有多少產(chǎn)品口味不錯(cuò)的外賣店因?yàn)闆]有得到合理的運(yùn)營(yíng)而被其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手淹沒，消費(fèi)者根本就難以發(fā)現(xiàn)它們。

　　店鋪被這個(gè)幾個(gè)問題困擾?

　　1.外賣店鋪客流少

　　隨著、餓了么等行業(yè)大佬的推廣，外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈客流量和曝光度是首要面對(duì)的問題，很多老板也為此傷透了腦筋，線上店鋪的曝光量就像是傳統(tǒng)門店的人流量一樣重要，現(xiàn)在已經(jīng)不在是“酒香不怕巷子深”的時(shí)代了，沒有曝光，怎么會(huì)有訂單呢?

　　2.外賣銷售額太低

　　隨著外賣市場(chǎng)的日益完善，很多外賣商家為了迎合新一代的消費(fèi)人群，做出了不少的改變。但仍有很多店鋪找不到方法，盲目的打價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)，加上平臺(tái)等各種費(fèi)用，營(yíng)業(yè)額是變得越來(lái)越低，而只有解決店鋪產(chǎn)品的問題，選擇合適的營(yíng)銷策略，扭轉(zhuǎn)局面，才能在外賣道路上走的更長(zhǎng)遠(yuǎn)!

　　3.外賣店鋪評(píng)分低

　　評(píng)價(jià)就是我們的賣家秀，顧客在選擇商品之前會(huì)習(xí)慣性的看看評(píng)價(jià)，很多商家差評(píng)太多，評(píng)分太低直接影響了顧客下單!怎么去引導(dǎo)顧客留下好評(píng)，避免差評(píng)，是不少商家們苦惱的問題。

　　4.外賣訂單量低

　　我相信很多不懂運(yùn)營(yíng)的外賣店鋪都會(huì)存在單量低，銷量上不去，收獲起不來(lái)等情況，面對(duì)這類情況，商家如果不引起重視，繼續(xù)固步自封，任由其發(fā)展，Z后結(jié)果也始終不盡人意。

　　5.規(guī)則多難操作

　　新店特權(quán)，店鋪排名，轉(zhuǎn)化率，復(fù)購(gòu)率，客流數(shù)據(jù)，推廣五花八門，各種營(yíng)銷，滿減折扣，紅包，平臺(tái)扣費(fèi)等等，我相信不少商家對(duì)堂食和后廚操作起來(lái)得心應(yīng)手，但是平臺(tái)的規(guī)則卻太多，數(shù)據(jù)信息混亂，難以操控也是頭痛的問題。

　　6.外賣店鋪不美觀

　　現(xiàn)在全民屬于一個(gè)“看臉”的時(shí)代，顏值對(duì)這個(gè)時(shí)代而言越來(lái)越重要，外賣也不例外，從線上店鋪的logo，招牌，海報(bào)，菜品圖片，再到線下的包裝，手提袋等等，如果沒有專業(yè)的設(shè)計(jì)，在同行中沒有競(jìng)爭(zhēng)力，很難吸引顧客下單。

　　相信很多人在線上運(yùn)營(yíng)時(shí)遇到過這樣的問題，線上外賣看似很好上手，但這里面的學(xué)問不止一丁點(diǎn)，想要做好外賣平臺(tái)，不懂運(yùn)營(yíng)是不行的，盲目的去操控往往只能適得其反。

　　兩廣牛雜總部擁有專業(yè)代運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，外賣運(yùn)營(yíng)人員在運(yùn)營(yíng)店鋪時(shí)會(huì)指導(dǎo)合作伙伴如何正確增加好評(píng)、處理差評(píng)，如何引流打造爆款，為我們的外賣平臺(tái)保駕護(hù)航，幫你成為萬(wàn)單王。