老誠一鍋羊蝎子火鍋歷經(jīng)幾年的市場運作，“老城一鍋羊蝎子”具有較高的知名度，深受消費者喜愛。“老城一鍋羊蝎子”火鍋不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業(yè)的科學(xué)性。本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念，符合當今世界餐飲的發(fā)展潮流。
老誠一鍋羊蝎子火鍋品牌現(xiàn)在采用放養(yǎng)的六月齡左右小尾羔羊為原料，配以多種中藥材調(diào)料，科學(xué)的調(diào)配中藥滋補自有工藝，經(jīng)泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序制造而成，使其營養(yǎng)與保健同源。春可清內(nèi)熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，堪稱老少皆宜，四季皆享的上乘養(yǎng)身健腦的佳肴。經(jīng)眾多京城白領(lǐng)、南北商旅人士食后公認濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。
老誠一鍋羊蝎子火鍋原料選于內(nèi)蒙古錫林格勒大草原，那里藍天、白云，有大氧艙的美稱。是全國以放牧為養(yǎng)殖方法的獨一基地。優(yōu)美絕倫的大草原生態(tài)環(huán)境繁育了好的羔綿羊，肉嫩、味美、色鮮、口感好，造就了羊蝎子的非凡品質(zhì)，樹立了合格的口碑。
老誠一鍋羊蝎子火鍋集團經(jīng)多年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上,加入20多種香辛料，精心熬制老湯。以內(nèi)蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子為原料，經(jīng)焯、燉、燒、燜等多道工序方可出鍋，其味微麻微辣、不嬗不膩、回味綿長，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味。為了和以前的傳統(tǒng)清湯火鍋有個區(qū)分，根據(jù)上述特點，我集團命名新火鍋為老誠一鍋羊蝎子火鍋。 老誠一鍋羊蝎子火鍋一面世便受到廣大客人的歡迎。短短幾年便火遍大江南北。
“制作雖繁，必不敢省人工。原料雖貴，必不敢減物力”,這是老誠一鍋羊蝎子火鍋永遠格守的店訓(xùn),也是對廣大消費者的莊嚴。
