加盟餐飲連鎖加盟店該如何規(guī)避?

　　這年頭創(chuàng)業(yè)的人越來越多了。不想給人打工的，迫于生計的，胸懷大志的，都殊途同歸到了創(chuàng)業(yè)這條路上。但是一想到創(chuàng)業(yè)也愁啊，沒有手藝沒有資源沒有人脈，怎么創(chuàng)業(yè)啊，創(chuàng)業(yè)者中起碼有五成是這樣什么都沒有的人，剩下的那五成的也有三成是屬于有資源但是資源不齊全的。

　　你可能會說了，有錢萬事都行啊。不盡然，技藝這東西，經(jīng)營的經(jīng)驗這些東西，都不是錢能買到的，就算是請了師傅也未必會全教給你。更別說還有進貨渠道等一些內行人知道的事情。為什么別人進貨價格比你低那么多?因為渠道。而且這個渠道你還不容易打聽到?？傊椒矫婷嫦雭矶疾皇莻€簡單事。

　　這時候你一定會想到加盟。加盟可以省很多事，以上所說的事情基本能夠迎刃而解。以餐飲業(yè)加盟為例，據(jù)餐飲加盟網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，自行創(chuàng)業(yè)經(jīng)營優(yōu)先年關閉約有80%，到第五年則高達92%。而餐飲加盟店優(yōu)先年關店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對于想開創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，加盟明顯降低很多。然而降低只是其中一條。餐飲加盟體系可提供、吸引顧客的知名商標名稱，對于顧客優(yōu)先次來客率有相當大的吸引力，餐飲加盟體系經(jīng)營管理經(jīng)驗累積較為快速且。輔導及訓練加盟者增加日后經(jīng)營成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業(yè)支持運作，在經(jīng)營上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢，以及進貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點。

　　回到原話，創(chuàng)業(yè)為什么選餐飲加盟?餐飲業(yè)的優(yōu)勢我說了，下面就說說加盟的優(yōu)勢：

　　1、由于總公司擁有的連鎖系統(tǒng)、商標、經(jīng)營技術都可以直接利用，比起自己去創(chuàng)事業(yè)在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經(jīng)驗的人來說，可以減除不安，在較短的期間內入行。

　　2、好的總公司，為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，都會隨時開發(fā)創(chuàng)性、高附加價值的商品，以產(chǎn)品差別化來帶頭競爭對手。加盟店可不必自設部門，而享受到這種好感。

　　3、由于總公司統(tǒng)籌處理促銷、進貨、乃至會計事務(有些公司還有全套的電腦會計系統(tǒng)提供加盟店使用)等。使加盟店能心無旁騖地專心致力于銷售的工作。

　　4、加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、種族歧視問題，都可以在同一招牌下而受到維護。

　　5、如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進貨，可能都有種種困難。而加盟店因是總公司大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設備、餐桌椅、食器、雜項裝備等，都可以更便宜的買進。

　　6、開張前的職前訓練等種種裝備工作，都可由總公司獲得協(xié)助;開張后還會定期有人來做各項指導。

　　7、自己創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競爭對手，只有孤軍奮戰(zhàn)來應對，加盟店則有總公司為后盾，可為支援。

　　8、自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有總公司咨詢，做立地條件評估，甚或總公司幫你找好地點。

　　9、由于總公司對周圍的環(huán)境隨時作市場調查，包括顧客層形態(tài)的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。

　　總之，加盟這種形式，就是為了方便沒有經(jīng)驗和資源的創(chuàng)業(yè)者的，創(chuàng)業(yè)選擇餐飲加盟是個很有前途的方向。