老家銅鍋串串

　　老家銅鍋隸屬長沙德美諾品牌策劃有限公司，是一個以老成都串串、火鍋串串、老四川酸辣粉、老四川豌雜面為主打產品的主題餐廳，餐廳以蜀國文化為背景，以劉關張諸葛四人為核心主角，從店面風格及產品方面皆體現(xiàn)三國時期的蜀國風情及故事，餐廳裝修側重于古色古香的蜀風韻味，彰顯民族特色，穿越時空仿佛身臨古蜀，天府之國，美味無限，豪情無邊。
　　行業(yè)：餐飲業(yè)連續(xù)20年年均18%的增速，近五年，特色小吃增率位列餐飲業(yè)前茅；
　　市場：老家銅鍋，國內外26個城市小吃遍訪只用事實和數(shù)據(jù)說話；
　　制造：60余年的四川餐飲制造自有工藝，80%的研發(fā)人員具備十年以上川菜經驗，10%的研發(fā)人員具備營養(yǎng)師藥劑師等相關資質，10%的研發(fā)人員具備二十余年中西式餐飲研發(fā)經驗，老家銅鍋，好味道的正宗四川小吃品牌；
　　師資：漢源東方餐飲商學院榮譽顧問，導師團隊全程支持，打造餐飲模式，細化整體流程，構建完善管理體系。
　　老家銅鍋串串的六大鍋底，轟炸味蕾，麻辣鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底、骨湯鍋底、金湯湯底、藥膳湯底，如果點的是鴛鴦鍋，還能將兩種任意鍋底火鍋融搭配，雙味同鍋，多一份美味。老家銅鍋串串在底料選擇上也很講究，幾十種調料和數(shù)種食用植物及動植物油熬制而成，色香味俱佳，不用單獨提色和提香，大大降低經營成本。