| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 藍(lán)西法式鐵板燒加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 3.9萬元(600元/㎡*65㎡) | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 2.6萬元(400元/㎡*65㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 7萬元 | 6.5萬元 | 6萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 7.5萬元 | 7萬元 | 6.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
| 小計 | 19.3萬元 | 17.55萬元 | 15.8萬元 | |
| 藍(lán)西法式鐵板燒加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 8800元/月(4.5元/天/㎡) | 7800元/月(4元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 2.4萬元/月(4000元/月/人*6人) | 2.1萬元/月(3500元/月/人*6人) | 1.8萬元/月(3000元/月/人*6人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1100元 | 1000元 | 900元 | |
| 流動/儲備資金 | 9.83萬元 | 8.64萬元 | 7.45萬元 | |
| 小計 | 3.39萬元 | 2.98萬元 | 2.57萬元 | |
| 藍(lán)西法式鐵板燒加盟總費(fèi)用 | 加盟合計 | 22.69萬元 | 20.53萬元 | 18.37萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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說起法國，給人的感覺總是浪漫、優(yōu)雅，而月影法式鐵板燒熱情奔放、粗獷豪邁的烈焰卻讓人改觀。
鐵板燒的好處就在于吃的和做的人之間的面對面交流，食材是否新鮮、師傅的手勢是否駕輕就熟，也一目了然，同時，還可以開心地看一場“熱辣辣的即興大火”。
當(dāng)你坐下來開始研究餐單的時候，師傅已經(jīng)開始準(zhǔn)備醬料和熱爐了，點(diǎn)好餐之后，你要做的就是觀看師傅在鐵板上撩起大火的視覺盛宴了。
當(dāng)然大火并不是胡亂燒的，藍(lán)西鐵板料理的師傅都經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，餐廳的鐵板是他們表演的舞臺。
不過既然是法式，鵝肝自然必不可少，這里經(jīng)典的紅酒醬鵝肝、魚子醬鵝肝蒸蛋也要試。法式鐵板燒不光以表演搶眼球，也很注重食材的合理搭配，比方說鵝肝下會墊上清新的蘋果片以吸走其中的油分，同時更帶出鵝肝的香。
這里與一般西餐廳不一樣的地方就在于他們把人家在廚房里完成的過程搬到了食客眼前，用難度更大而且還帶有一定表演性質(zhì)的鐵板燒讓食客們在開心與驚嘆中等待美食的出爐。尤其是現(xiàn)場制作鐵板火焰冰淇淋的時候，那轟然躥起的一米多高的大火，一律引來驚呼和掌聲連連。
藍(lán)西鐵板燒歡迎您的加盟！
