昆明餐飲遵循“同心同德、至親至誠”的企業(yè)理念，狠抓質(zhì)量、服務(wù)、管理,不斷推陳出新，終將一家不足160平方米的小餐館發(fā)展壯大為享譽滇內(nèi)外的知名連鎖企業(yè)。“昆明餐飲”不僅在昆明有14家直營連鎖店，而且在云南經(jīng)濟較發(fā)達的地州市、全國主要大城市成功開設(shè)了多家直營或加盟連鎖店?！啊奔用?50萬元建立的配送中心是目前同行中也是設(shè)備精良的物流中心。所有分店的米線、鉺絲等主料全部自己生產(chǎn)，蔬菜、肉類統(tǒng)一采購、加工，實現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍，凈菜到店、口味、品質(zhì)統(tǒng)一的良性營運系統(tǒng)。
昆明餐飲遵循“聯(lián)手創(chuàng)業(yè)、永續(xù)支持”的加盟理念，先后在北京、大連、成都、西安、保定等地成功開設(shè)了加盟連鎖店。同樣，在云南省內(nèi)經(jīng)濟較發(fā)達地州，如麗江、玉溪、大理、曲靖、楚雄等地也成功地開出了加盟連鎖店。加盟店以的產(chǎn)品品質(zhì)、整潔的店面環(huán)境、合格的服務(wù)，在當?shù)厥袌鲆鹆藦娏业胤错懀娂姵蔀楫數(shù)氐牟惋嬅?、旅游接待定點餐廳等，為當?shù)赝袠淞⒘说浞?，帶動了同行業(yè)經(jīng)營管理水平的整體提升。
經(jīng)過近多年的發(fā)展，昆明餐飲與時俱進，不斷融合現(xiàn)代企業(yè)管理理念，逐步總結(jié)出了一套具有“”特色的管理模式，并開拓了加盟連鎖管理體系，使企業(yè)的規(guī)模和管理水平躍上了新的發(fā)展階段。審時度勢、準確把握市場動態(tài)，使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出云南，在全國各大中城市開拓了一片新天地。
縱觀世界成功的餐飲企業(yè)，無不具有兩大特征：大眾化與獨特性。一個餐飲連鎖店如果提供的產(chǎn)品不是大眾化產(chǎn)品，那么餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區(qū)域范圍越大，就表示所提供的產(chǎn)品被消費者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門店開始，至今已開張了四十余家連鎖店，堅持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。除受到本土消費者的青睞外，還得到了來自全國各地以及海外游客在內(nèi)廣大顧客的一致好評。
