很多在一線城市打拼的年輕人們，都是在拿身體換事業(yè)，基本上不會(huì)下廚房，租的房子里灶臺(tái)只停留在煮方便面和煎荷包蛋之類的烹飪，更不要提熬湯了。雞湯是一個(gè)傳統(tǒng)意義上既滋補(bǔ)身體又老少皆宜的品類，但是現(xiàn)代都市人自己熬湯的時(shí)間成本太高了，于是我們選擇做口口妙雞湯飯這個(gè)單品，為現(xiàn)代都市打拼的人們提供一個(gè)方便、健康的選擇。
爆款不是打造的，而是挖掘出現(xiàn)代都市人的需求，從他們想要的場(chǎng)景出發(fā)，比如感冒了想要喝一碗雞湯，加班想要喝一碗雞湯，天氣炎熱沒(méi)有胃口，想喝一碗干凈的湯等場(chǎng)景，我們是出于這些場(chǎng)景而設(shè)計(jì)了目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如雞肉只選用雞腿肉燉爛，讓客人可以用手套一拉肉就可以掉下來(lái)，也不會(huì)有很多碎骨吐得到處都是，包裝也盡可能讓客人吃完可以方便的處理掉，不會(huì)把辦公桌弄臟，小配菜也盡可能的多設(shè)計(jì)不同地方人的口味，可以搭配雞湯下飯。
我們的核心內(nèi)容是雞湯。一個(gè)產(chǎn)品肯定不能滿足所有客人的需求，我們會(huì)根據(jù)客人的反饋選擇性地優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 比如很多人提出需要有果汁，我們就加入了百香果。有人提出口味太過(guò)清淡，我們就會(huì)相應(yīng)增加口味相對(duì)重一些的小菜。
網(wǎng)紅，更像是社交貨幣，它是一種品牌力的承載方式。這種影響力會(huì)瞬間給你帶來(lái)大量的流量，這部分的流量相當(dāng)于一種特殊的貨幣——“朋友圈貨幣”、“微博貨幣” ，如何將這種短時(shí)的流量貨幣存入自己的品牌定位中，影響這個(gè)牌子生命力的長(zhǎng)短，也成就著一個(gè)品牌從網(wǎng)紅到的蛻變。未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)肯定是消費(fèi)升級(jí)，而我們將這一品牌力的承載依然著落在場(chǎng)景多元化，外賣只是這個(gè)品類的一個(gè)層面， 我們也希望在線下、零售、方便食品、杯裝隨身湯品等領(lǐng)域嘗試，從而做好引流，實(shí)現(xiàn)社交貨幣較大業(yè)績(jī)化。
