我國面包糕點市場規(guī)模僅次于美國，近兩年增速雖略有放緩仍是增長比較快。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計（從消費終端統(tǒng)計），目前面包糕點行業(yè)消費規(guī)模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國。且從行業(yè)增長率來看，近幾年由于各個地區(qū)的面包糕點市場已經(jīng)漸趨成熟，增長速度趨于緩慢，的面包糕點行業(yè)增長速度一直維持在10%以上，是面包糕點產(chǎn)業(yè)增長較快的地方。
上海可瑞多蛋糕有限公司（簡稱：可瑞多蛋糕）是上海一家中外合資經(jīng)營的法式面包房，因其曾在較長時間考察上海烘焙食品市場風(fēng)尚，被視為上海本土面包店的代表品牌。
可瑞多蛋糕主要生產(chǎn)經(jīng)營面包、蛋糕、干點、中秋月餅等中西糕點產(chǎn)品，在全國烘焙食品行業(yè)中較早過HACCP、QS食品衛(wèi)生安全控制體系的認(rèn)證，曾獲得“上海市產(chǎn)品”“全國五星級餅店”“全國月餅企業(yè)”等榮譽稱號，并于2009年底引進香港加盟基金。我們的戰(zhàn)略目標(biāo)是發(fā)展成為全國烘焙食品行業(yè)好的產(chǎn)品。
可瑞多蛋糕一貫秉承“傳遞美味、傳遞健康”的公司使命，堅持“真材好料、良心品味”的經(jīng)營理念，竭誠為消費者提供美味、健康、好的烘焙食品。創(chuàng)建初期的可瑞多蛋糕憑借將法式烘焙飲食文化與上海海派文化的結(jié)合，成為了上海人追求高雅、時尚、美味的飲食文化潮流，成為上海人至今念念不忘的美好回憶，公司的經(jīng)典產(chǎn)品如法棍、別司忌等二十多年來暢銷不衰，已經(jīng)成為公司的代表性產(chǎn)品。
