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加盟行業(yè):
餐飲 > 面包蛋糕店
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
法國(guó)
經(jīng)營(yíng)模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2010-10-01
門店總數(shù):
100
投資金額:10~20萬
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卡佩王朝是純正的法國(guó)品牌,我們的法式面包是嚴(yán)格采用法式面包烘焙技術(shù)制作出來的,它不僅在口味上保持了法式烘焙的一貫美味,而且還有利于消費(fèi)者的健康,口味一舉兩得。
卡佩王朝軟歐系列產(chǎn)品是我們產(chǎn)品中較受歡迎的,軟歐面包的外觀以及香濃麥香、口感軟糯彈牙非常符合人的口味。采用先進(jìn)的手感制作技術(shù),上乘的原物料,加上面包師們精心的手工藝,一個(gè)個(gè)別具匠心的面包呈現(xiàn)在顧客面前。
蛋糕類產(chǎn)品是我們又一大特色產(chǎn)品,當(dāng)你走進(jìn)卡佩王朝專賣店的一刻,你一定會(huì)被陳列在眼前琳瑯滿目的蛋糕、西點(diǎn)所吸引??ㄅ逋醭牡案饣旧夏荏w現(xiàn)出當(dāng)前烘焙市場(chǎng)以及國(guó)際市場(chǎng)上的潮流趨勢(shì),顏色更是五花八門,連平時(shí)不怎么吃蛋糕的男士也都忍不住想嘗一嘗。
更值一提的是,引路時(shí)尚潮流的馬卡龍,馬卡龍從什么時(shí)候開始變成了一種時(shí)尚,只是悄然地這種潮流已經(jīng)風(fēng)靡了,馬卡龍為什么作為一種法式甜點(diǎn)為人們所熟知,相傳路易九世瑪格麗特皇后嫁到法國(guó),雖然身處王室,但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),患上了思鄉(xiāng)病,與她隨嫁帶來的烘焙主廚施特雷爾為搏得皇后的歡心,做出家鄉(xiāng)的馬卡龍,從此這樣,馬卡龍?jiān)诜▏?guó)流行開來。像這樣,在法國(guó)發(fā)揚(yáng)光大的馬卡龍被貼上了濃濃的法式標(biāo)簽,因此,馬卡龍不單單是一種甜點(diǎn),一種美食,它更承載作一種文化,馬卡龍歷史上曾是食物、是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家,以其繽紛的色彩,清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,搏得人們,特別是女士和小朋友們的喜愛。
復(fù)合式店面卡佩王朝增加了英式下午茶,從茶品、茶點(diǎn)、茶具到擺盤都延續(xù)了維多利亞時(shí)代的典雅氣質(zhì),并以米其林三星標(biāo)準(zhǔn)為你提供服務(wù)。
卡佩王朝推出神秘星空系列:深邃夜空、環(huán)星滿天、“生命之球”象征生命在永恒時(shí)空中的自我凈化與圓滿,球類是馬斯卡慕斯、黑咖啡冰淇淋和酸甜橙汁醬,豐富飽滿而不乏矛盾的口味,不可思議地達(dá)到微妙的平衡,令人有強(qiáng)烈地滿足感。繽紛之夏系列:絢麗成熟的季節(jié)推出了紅與黃椰子冰淇淋和熱帶水果,組成巴樂風(fēng)格的回旋曲、細(xì)膩、明朗、熱烈邀請(qǐng)你盡情暢享生命的歡愉。
面包系列主要以有機(jī)烘焙為主,主廚成功的秘訣便是將所有諸如面粉和黃油一類的古舊材料賦予新內(nèi)容。比如經(jīng)典的黃油作可頌面包如玫瑰香水和抹茶合并,巧克力面包滿蓋新鮮香蕉,充滿奶油的蝸牛面包上面覆蓋著黑加侖和櫻桃白蘭地,按季出售的鹽味黃油蘋果蛋撻和原麥發(fā)酵的法式軟歐面包都會(huì)讓你回味無窮。
餅干系列讓所有甜食愛好者經(jīng)過此店都想“舔”上主廚,店內(nèi)貨架上陳列的玻璃罐里充滿了枕頭形棉花糖,店內(nèi)以傳統(tǒng)點(diǎn)心和新風(fēng)味大膽的色彩融合,即使你是一個(gè)非常挑剔的美食家,也會(huì)被店里巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜醬和開心果,毛毛蟲形狀的餅干所吸引。更有吸引力的還不止這些,除了覆蓋著懸勾子大黃果泥、杏仁香橙、花奶油和一小枝迷迭香的酥餅。
夢(mèng)想點(diǎn)心系列:卡佩王朝的點(diǎn)心店里的展區(qū)有各種各樣的點(diǎn)心,比如巴黎車輪餅,法式千層酥,也有只用新鮮果泥,糖和奶油烘烤出來的季節(jié)性水果撻。
卡佩西點(diǎn)系列:卡佩王朝值得一提的是覆盆子巧克力、茉加多爾蛋糕和覆蓋著“香締麗”鮮奶油的慕斯小蛋糕都值得一試,法式歌劇院蛋糕曾單店日銷八十個(gè),其中值得推薦的是咖啡糖漿版本的法式歌劇院蛋糕更是風(fēng)味優(yōu)佳。
卡佩王朝認(rèn)為,產(chǎn)品有一個(gè)很好的核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)還需要用品質(zhì)去支撐它,才會(huì)時(shí)間久的促進(jìn)產(chǎn)品永立于不敗之地。
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品牌優(yōu)勢(shì)
卡佩王朝在快時(shí)尚法式專業(yè)烘焙店領(lǐng)域內(nèi)有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)體系,供應(yīng)鏈管理體系,及店面管理體系。承繼百年法式烘焙經(jīng)典技藝和濃厚的烘焙文化,卡佩王朝的店面設(shè)計(jì)風(fēng)格及好的產(chǎn)品線以獨(dú)樹一幟的風(fēng)格在市場(chǎng)中具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)
據(jù)全球有名的市場(chǎng)調(diào)研公司麥肯錫報(bào)道,零售消費(fèi)業(yè)態(tài)的核心競(jìng)爭(zhēng)力來設(shè)計(jì),在快時(shí)尚法式專業(yè)烘焙領(lǐng)域內(nèi),品質(zhì)的烘焙產(chǎn)品線即時(shí)尚舒適的室內(nèi)環(huán)境更是消費(fèi)者選擇品牌的優(yōu)先驅(qū)動(dòng)因素,2015年卡佩王朝聘請(qǐng)歐洲有名室內(nèi)設(shè)計(jì)事務(wù)所推出與歐洲同步全球優(yōu)佳烘焙店室內(nèi)設(shè)計(jì),為你的加盟確保長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同時(shí)由國(guó)內(nèi)較好烘焙負(fù)責(zé)研發(fā)更適合國(guó)人口味的烘焙產(chǎn)品線,是卡佩王朝的產(chǎn)品口感更加適合國(guó)內(nèi)不同人群的喜好。
運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
中學(xué)為體,西學(xué)為用,我們的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)既有來自國(guó)外各大品牌人士以確保運(yùn)營(yíng)管理的專業(yè)與,又有來自國(guó)內(nèi)不錯(cuò)連鎖企業(yè)的營(yíng)銷以確保店面營(yíng)銷充分接地氣。公司運(yùn)營(yíng)經(jīng)理和合作店每月召開工作例會(huì),每月共同制定月度營(yíng)銷計(jì)劃,以及自始至終的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)支持,六大管理板塊,三十六個(gè)專業(yè)管理工具與全球烘焙行業(yè)同步,用實(shí)際行動(dòng)和專業(yè)的服務(wù)正真做到和加盟人共同發(fā)展。
加盟優(yōu)勢(shì)
采用哈夫模型,雷利零售引力法則,協(xié)助合作商對(duì)所尋地址進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)建筑物,商圈,顧客消費(fèi)群等條件進(jìn)行調(diào)查,評(píng)估及運(yùn)營(yíng)的可能性,專業(yè)選址開發(fā)人員替代合作商與商業(yè)地產(chǎn)商談判,壓低房租爭(zhēng)取更優(yōu)惠的條件,海外設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)店面方案,平面方案,燈光搭配等視覺感官整套方案。產(chǎn)品制作培訓(xùn)和管理培訓(xùn),團(tuán)隊(duì)建設(shè),現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估,幫助合作商挑選店長(zhǎng)店員,公司派運(yùn)營(yíng)經(jīng)理帶店。在合作商培訓(xùn)結(jié)束后,開業(yè)初期,由總部派駐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)駐店指導(dǎo)各項(xiàng)工作,以及供應(yīng)鏈的支持。
考察項(xiàng)目——確定合作——資格審核——簽訂合同——統(tǒng)一培訓(xùn)——確定店面位置——公司評(píng)估位置的合理性——裝修——宣傳與開業(yè)——公司提供后續(xù)系統(tǒng)化管理與開發(fā)扶持
卡佩王朝烘培加盟政策
卡佩王朝品牌為了做好品牌拓展全國(guó)市場(chǎng)的工作,對(duì)于具備相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的加盟商,可買斷區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán),獲得卡佩王朝的區(qū)域代理商資格,總部將在后期給予代理商多方面支持,以協(xié)助代理商在代理區(qū)域的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
為了卡佩王朝品牌事業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展,品牌總部規(guī)定凡有益區(qū)域合作的加盟人,自己應(yīng)開設(shè)一定規(guī)模的店面實(shí)際經(jīng)營(yíng),以積累實(shí)際開店經(jīng)驗(yàn),以便于所轄區(qū)域的管理。
★縣級(jí)城市區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣88萬元。
★地級(jí)城市市區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣120萬元。
★地級(jí)城市行政區(qū)區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣220萬元。
★省會(huì)城市區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣360萬元。
★直轄市區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣580萬元。
★全省區(qū)域合作:區(qū)域經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)人民幣880萬元。
卡佩王朝烘培加盟動(dòng)態(tài)
卡佩王朝烘培相關(guān)問答
有沒有加盟具體方案
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要加盟代理
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我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;500平左右。
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我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;50000元。
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我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;40-50萬。
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