加盟級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
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店鋪面積 | 92㎡ | 92㎡ | 92㎡ | |
烤魚創(chuàng)業(yè)園加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 6.44萬(wàn)元 | 5.52萬(wàn)元 | 4.78萬(wàn)元 |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.2萬(wàn)元 | 3.9萬(wàn)元 | 2.2萬(wàn)元 | |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 6.0萬(wàn)元 | 4.4萬(wàn)元 | 3.0萬(wàn)元 | |
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.5萬(wàn)元 | 0.9萬(wàn)元 | 0.7萬(wàn)元 | 烤魚創(chuàng)業(yè)園加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 12198.5元/月 | 8813.3元/月 | 7020.5元/月 |
人員工資 | 9900元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 7200元/月/3人 | |
水電雜費(fèi) | 480元 | 380元 | 280元 | |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.6萬(wàn)元 | 6.8萬(wàn)元 | 4.5萬(wàn)元 | |
烤魚創(chuàng)業(yè)園加盟總費(fèi)用 | 合計(jì) | 27.0萬(wàn)元 | 23.2萬(wàn)元 | 16.6萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上烤魚創(chuàng)業(yè)園加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
烤魚,一種發(fā)源于的特色美食,在流傳過(guò)程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),分為麻辣、清香兩大系列,是口味 奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃?!翱爵~”與“火鍋”、“酸辣粉”并稱為“三大美食名片”??爵~以烤魚、烤魚和烤 魚尤為出名。
隨著烤魚市場(chǎng)的不錯(cuò),烤魚店在全國(guó)遍地開(kāi)花,以為中心點(diǎn),,西進(jìn),南征天涯海角,北達(dá),在全國(guó)的大中城市中,都可以看見(jiàn)一道美食烤魚已經(jīng)是盛名了。全國(guó)各地的餐館也以烤魚、烤魚為閃亮的招牌名片,靠著烤魚打響名聲。
烤魚
烤魚是以烤魚系列為招牌菜,功夫鹵、香水魚、系列為輔的菜系產(chǎn)品。其采用千年歷史秘方自有工藝,調(diào)料技術(shù)精湛,再結(jié)合火鍋的特點(diǎn),香味濃郁, 湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有人氣點(diǎn)贊的市場(chǎng)占有率。
在餐飲行業(yè)中,"正宗烤魚"品牌早已家喻戶曉,正宗烤魚在品牌運(yùn)營(yíng)方面擁有一套行業(yè)先進(jìn)的"整店輸出"經(jīng)營(yíng)模式,并特別聘請(qǐng)我國(guó)有名表演藝術(shù)家句 號(hào)老師傾力加盟,出任正宗烤魚品牌形象使者,以提高正宗烤魚品牌知名度;在追求食品口味方面,烤魚創(chuàng)業(yè)園特邀名廚葉敬賢先生,出任正 宗烤魚技術(shù)總監(jiān),全責(zé)烤魚風(fēng)味烤魚、特色名菜、特色名吃等系列美食的技術(shù)升級(jí)及自有工藝研制。
烤魚
烤魚一種發(fā)源于的特色美食,是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。在回放千年飲食文化的同時(shí),也引路了現(xiàn)代飲食新時(shí)尚!烤魚以其獨(dú)特的品質(zhì),延續(xù) 飲食文化的內(nèi)涵,結(jié)合火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),的安全等特 點(diǎn),贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。而料的運(yùn)用是烤魚制作中的一個(gè)絕活,無(wú)論腌料還是湯料,都經(jīng)過(guò)了百次的試驗(yàn),充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn),反復(fù)調(diào)整自有工藝,所 選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種,既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái),又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡(jiǎn)單、口味單 一的缺點(diǎn),不但有魚肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭!
烤魚和烤魚有著很多的相似之處,色香味俱全,不但有魚肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭??爵~現(xiàn)在的多種口味每 一種味道都能和的飲食文化緊密相連,在回放悠久飲食文化的同時(shí),也引路了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚!但烤魚和烤魚也有著細(xì)微的區(qū)別。烤魚以麻辣系列 為主,那是正宗的麻辣味道,適合比較喜歡吃辣的食客,很容易讓人想起風(fēng)風(fēng)火火的辣妹子;烤魚則以清香為主,(豆豉味)用豆豉點(diǎn)綴,豉香味十 足,整條魚都色澤光亮了,豆豉的營(yíng)養(yǎng)也比較高,蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷等等;(翡翠青椒味)以青紅辣椒裝飾,稍帶辣味,清香撲鼻,在青紅辣椒等的點(diǎn)綴下,色 彩斑斕,四溢的香氣,讓人垂涎欲滴,有點(diǎn)像的美女,直爽而漂亮......