鬧市、車站、碼頭、超市、居民小區(qū)、機(jī)關(guān)食堂……, “烤食匯”真是開在哪都行。你不用擔(dān)心自己經(jīng)驗(yàn)不足,總部替你安排好了一切:免費(fèi)培訓(xùn)、免費(fèi)選址指導(dǎo)、免費(fèi)裝潢設(shè)計、免費(fèi)提供開業(yè)物料、耗料、免費(fèi)開業(yè)活動全程策劃,你僅僅需要很小的智慧之選,便可在一個星期內(nèi)開一家“烤食匯”。使用總部提供的獨(dú)門加工設(shè)備,30秒就能加工一只雞,并且料入肌理(也就是深度入味),而使用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行同樣深度的加工,往往需要6至8小時的時間!在提高/增加口味純正的同時,實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)能,使八仙烤雞店能夠以店售、外賣、批發(fā)、真空包裝后儲存銷售等多種方式經(jīng)營,大大擴(kuò)展了方式,月月輕松賺取暴利!
烤食匯的適用范圍:
對雞、鴨、鵝等禽肉,以及豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等進(jìn)行快速深度加工。
烤食匯的操作原理簡要說明:
以加工白條雞為例:烤食匯可使八仙制造/精制調(diào)料在30秒的時間內(nèi)完全滲透到雞肉組織內(nèi)部,并被雞肉組織快速、充分的吸收??臼硡R產(chǎn)生的高壓能夠打散雞肉纖維組織,從而達(dá)到深度入味,改變?nèi)赓|(zhì)口感,增加雞肉售賣重量的目的。烤食匯的自動化程度很高,操作非常簡單,一人操作,在1至2個小時內(nèi)即可加工100至200只白條雞,完多方面夠應(yīng)對一家八仙烤雞店一天的銷量。烤食匯能夠允許多四人同時操作,達(dá)到每30秒加工4只雞的高產(chǎn)能,使八仙烤雞店如一間小型肉制品加工廠一般,為加盟商以八仙烤雞店為中心建設(shè)八仙熟食銷售網(wǎng)絡(luò)提供必要的硬件條件。
肉變鮮的秘密(以加工雞肉為例):
使用烤食匯,可以在瞬間使八仙制造/精制調(diào)料滲透到雞肉組織并被雞肉組織快速、充分吸收,烤好后的雞料入骨髓,完全掩蓋了肉雞原本的飼料腥氣,味道甚至比土雞更加鮮美自然,簡直妙不可言。此法立竿見影,僅數(shù)分鐘即可使平淡無奇的雞肉變得鮮美異常,使吃完還想吃,回頭客源源不斷!
肉變嫩的秘密(以加工雞肉為例):
滑嫩的雞肉總能令人食欲大振,但肉雞卻往往口感粗糙。使用神奇的烤食匯加工雞肉,大大增加了雞肉的水分,吃起來口感自然嫩滑多汁。在增加水分的同時,烤食匯產(chǎn)生的高壓擊散了雞肉的纖維組織,吃起來口感嫩上加嫩。多汁嫩滑的雞肉,加上雞肉內(nèi)由十余味名貴中草藥制造/精制而成的鮮美醇厚的湯汁,以及那金黃焦脆的外皮,沁人肺腑的濃郁香氣,無不令人食欲大振,一股立刻就想上前大快朵頤的沖動油然而生!
多賺三成的秘密(以加工雞肉為例):
眾所周知,烤肉時生肉會發(fā)生脫水現(xiàn)象,一般會脫水30%左右,也就是說,一斤雞肉烤好后只能當(dāng)七兩來賣,損失不小!而烤食匯的神奇之處就在于經(jīng)過它的加工,一斤雞肉烘烤出爐后重量基本不變,還是一斤!賣起來豈不是“憑空”多出三成純利?!用烤食匯加工肉類,實(shí)乃一舉多得,不需額外投入,卻能額外產(chǎn)出,說這錢是“白掙”也不為過。