深受好吃食客的偏愛(ài)。店內(nèi)裝修也別具特色， 烤魚(yú)、干鍋、小吃，每一種菜品都是色香味俱全，又有哪一個(gè)不讓你饞的口水直流？動(dòng)感氣息；鮮香爽滑碳烤烤魚(yú)！我們的新聚集地！快行動(dòng)起來(lái)吧
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適宜情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃
1、所有湯是由深海海魚(yú)和純凈水熬制，口味純正！
2、所有湯和食物不使用味精及雞精，原味綠色健康！
3、使用的是新一代無(wú)涂層不銹鋼燒鍋，無(wú)涂層才健康！
管理支持
人事管理、培訓(xùn)管理、員工激勵(lì)、行政管理、報(bào)表管理、會(huì)計(jì)作業(yè)、營(yíng)運(yùn)分析、行銷(xiāo)管理、公關(guān)管理、開(kāi)店作業(yè)管理、門(mén)市作業(yè)管理、門(mén)市績(jī)效管理評(píng)估、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、采購(gòu)作業(yè)管理、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理;
營(yíng)銷(xiāo)支持
品牌形象、企業(yè)文化支持，廣告宣傳支持，促銷(xiāo)公關(guān)活動(dòng)支持，信息系統(tǒng)的支持，營(yíng)銷(xiāo)支持;
培訓(xùn)支持
產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、人力資源、銷(xiāo)售技巧、客戶服務(wù)、顧客滿意、促銷(xiāo)推廣與活動(dòng)、客戶管理;

　　烤匠烤魚(yú)，深受好吃食客的偏愛(ài)。店內(nèi)裝修也別具特色，烤魚(yú)、干鍋、小吃，每一種菜品都是色香味俱全，又有哪一個(gè)不讓你饞的口水直流？動(dòng)感氣息，鮮香爽滑碳烤烤魚(yú)！

　　烤匠烤魚(yú)不是一般的烤魚(yú)-是豆花烤魚(yú)

　　面前的烤盤(pán)上是吱吱作響、冒了小氣泡的老壇酸菜烤匠味豆花烤魚(yú)，從上桌到現(xiàn)在差不多5分鐘了，我一直沒(méi)有動(dòng)筷子。我一邊喝著甜潤(rùn)而充滿豆香味的黑豆?jié){，一邊觀察著烤盤(pán)上菜品的變化。

　　這個(gè)圓形的鑄鐵烤盤(pán)上有整整一條黔魚(yú)，但是它被剖成了兩片扒在烤盤(pán)上，在它的身上鋪滿了泡酸菜粒和辣椒粒，紅的是湖南的剁椒、黃的是海南的黃燈籠、綠黃色的是云南的野山椒，中間還夾一些綠色的蔥花。魚(yú)的周?chē)菈K狀的豆花，色澤有些灰，看得出來(lái)，這是黑豆花，而且不太嫩，因?yàn)槊繅K豆花的切面上都可以看見(jiàn)許多小孔，這些小孔不太深也不太規(guī)則，深深淺淺的，說(shuō)明它是那種有點(diǎn)韌性、有點(diǎn)綿軟、不老不嫩正是青春好年華的黑豆豆花。

　　5分鐘過(guò)去了，一種夾雜著豆香味的酸香開(kāi)始升騰，我的腮幫子開(kāi)始分泌唾液，此時(shí)鍋里的氣泡比先前冒得更多更大了，瞄一眼鐵盤(pán)，生動(dòng)的食物當(dāng)數(shù)豆花，只見(jiàn)它胖嘟嘟地躺在散發(fā)著香氣的鐵盤(pán)邊緣柔軟地打著顫。所以，我口吃的不是魚(yú)而是豆花。確實(shí)是我向往的味道，夾起的豆花是綿軟的，到嘴邊的那一瞬豆香很強(qiáng)烈，而入口的那一瞬酸菜的滋味卻占了上風(fēng)，再一咬，是爆漿，酸辣香鮮軟燙嫩，這便是豆花的全部口感。這味道或許有點(diǎn)像我自己，雖然又老又酸，但如同那飽含了酸辣滋汁的豆花一樣，柔軟而有韻味。

　　豆花雖然簡(jiǎn)單，但點(diǎn)花卻是一門(mén)技術(shù)，豆花要嫩而且綿軟，不散花、要成型。調(diào)制豆花蘸水也是一門(mén)技術(shù)，要麻辣鮮香且濃稠，是醬而不是水，所以富順豆花因擁有這兩大竅門(mén)才遠(yuǎn)近聞名。但是瀘州人仿佛不買(mǎi)賬，豆花加蘸水，是不是有些太簡(jiǎn)單了，太素了，所以，在江門(mén)，瀘州人就發(fā)明了葷豆花！在江門(mén)，人們照例點(diǎn)好豆花，卻不直接吃，而是要和著老酸菜、肉片一起煮成湯，因?yàn)橛腥?，所以叫葷豆花，?dāng)然光有肉有豆花還不行，還必須得有酸菜來(lái)提味。酸菜即是四川特有的老壇鹽水泡青菜，時(shí)間久了，青菜發(fā)酵變黃變酸，但口感不變，始終嫩脆。這樣酸酸爽爽地吃豆花，那才夠味。后來(lái)瀘州人又用這種豆花來(lái)做烤魚(yú)，用烤魚(yú)的汁水來(lái)燜豆花，我每次去瀘州，必吃豆花烤魚(yú)，往往是豆花先吃完，魚(yú)還在鍋里閑著。

　　1、具有好的從業(yè)道德和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

　　2、具備坦誠(chéng)健康的合作心態(tài)并愿意接受烤匠烤魚(yú)加盟總部的管理和培訓(xùn)。

　　3、申請(qǐng)人需是奉公守法的合法公民(年滿18)。

　　4、烤匠烤魚(yú)加盟商需要認(rèn)可品牌，并決心為品牌全身心付出。

　　5、能獨(dú)立加盟經(jīng)營(yíng)，并有能力承擔(dān)經(jīng)營(yíng)壓力。

　　6、具備適應(yīng)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，并且按照烤匠烤魚(yú)加盟總部的設(shè)計(jì)和方案進(jìn)行裝修。

　　1、加盟咨詢：通過(guò)電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。

　　2、實(shí)地考察：所屬省級(jí)代理派員店鋪現(xiàn)場(chǎng)考察以及批準(zhǔn)。

　　3、資格審核：烤匠烤魚(yú)總部對(duì)加盟者提供的各種資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的合作資格。

　　4、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

　　5、總部培訓(xùn)：烤匠烤魚(yú)總部派遣籌建人員到達(dá)您店，為您提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。

　　6、貨物配送：烤匠烤魚(yú)總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流，為您輸送物料。

　　7、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。

　　8、正式營(yíng)業(yè)：烤匠烤魚(yú)總部全程指導(dǎo)，前來(lái)恭賀。

　　9、售后服務(wù)：正式開(kāi)業(yè)后，烤匠烤魚(yú)總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，確保店面完全步入正軌。