開封雞血湯,是一道宋朝開封菜肴名稱,其原料具有一定中藥藥效,對人體有著藥用。
相傳宋朝年間,宋仁宗因操勞過度而茶飯不思、不欲飲食。一時間,各位大臣一籌莫展,一位家住開封宋門里的大臣聞聽,遂獻上一付從云游道士手中獲得的雞血湯秘方:以雞骨及數十種中藥材熬湯,配以雞血、雞雜等原料,食后有、健脾開胃之。仁宗皇帝品嘗此湯后胃口大開,龍顏大悅,連稱好味道,將其列為御膳;經過一段時間的食用,仁宗皇帝的食欲大增,慢性胃病逐步康復,身強體健,容光煥發(fā),遂賜名“雞血湯”!
雞 血
食療作用:保護心臟,補血和;能口瘡,強筋健骨;對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰腸病、慢性肝炎、祛風等癥有通絡活血、補血養(yǎng)血、安神的功能。
雞 肝
含有豐富的營養(yǎng)物質,具有營養(yǎng)的作用,是理想的補血佳品之一。
食療作用:補肝,止血補血,安胎;對腹痛、食積、夜盲、等癥,有一定的。
雞 珍
食療作用:補鐵的佳品,韌脆適中,口感爽脆,有幫助消化的作用;蛋白質十分豐富,對人體內器官有洗滌作用,而且能改善器官功能,對防止一些的發(fā)生有很好的成效。
雞 腸
食療作用:強腎,對肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸軟等癥有補養(yǎng)作用,還能強筋健骨。
食物是才是好的良藥,藥補不如食補!
開封雞血湯始終秉承“用心創(chuàng)造綠色美食”為企業(yè)理念,以“責任、價值、榮譽”為生存法則,以“誠信構筑企業(yè)生命,榮譽成就品牌未來”為加盟信條。昊澤加盟致力于成為“值得信賴”和“受人尊敬”的餐飲加盟管理公司。