塞納左岸集團(tuán)

塞納左岸集團(tuán)前身為塞納左岸國(guó)際餐飲管理（）有限公司，成立于2005年，總部位于世紀(jì)經(jīng)貿(mào)大廈，地處政務(wù)區(qū)和金融區(qū)核心地段，與四十余家部委、和眾多銀行、金融機(jī)構(gòu)、金融監(jiān)管部門比鄰而居。
塞納左岸作為國(guó)內(nèi)一線集團(tuán)品牌，旗下?lián)碛腥{左岸咖啡、咖啡電臺(tái)、科斯塔牛排、索愛(ài)巧克力，在咖啡、西餐行業(yè)享譽(yù)全國(guó)，并優(yōu)先在業(yè)內(nèi)完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局：
√ 在普洱擁有自己的綠色咖啡種植基地，完善種植、采購(gòu)、物流體系；
√ 擁有國(guó)內(nèi)優(yōu)異的咖啡技術(shù)人員組成專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，從咖啡的甄選到烘焙、研磨以及的出品，建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；
√ 在全國(guó)擁有直營(yíng)店、特許經(jīng)營(yíng)店500余家，培養(yǎng)5000多名專業(yè)人才；
√ 擁有完善的店鋪運(yùn)營(yíng)方案，和國(guó)際先進(jìn)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
√ 擁有僅八年時(shí)間就躋身國(guó)內(nèi)咖啡品牌優(yōu)先的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、精英團(tuán)隊(duì)；
√ 擁有全國(guó)系統(tǒng)化、全面，與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)接軌的咖啡烘焙學(xué)院。
塞納左岸集團(tuán)立足，與眾多熱愛(ài)咖啡、西餐事業(yè)的朋友一起，為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的繁榮與可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

氣態(tài)咖啡館

所謂氣態(tài)咖啡館是相對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和生活方式雙重需求而言。
不同于一成不變的“固態(tài)咖啡館”和隨波逐流的“液態(tài)咖啡館”，氣態(tài)咖啡館沒(méi)有固定主題、沒(méi)有傳統(tǒng)意識(shí)的局限，有的只是系統(tǒng)化的技術(shù)人才和管理團(tuán)隊(duì)。更像是 一個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，強(qiáng)調(diào)“因地制宜、因人制宜、因趣味制宜”，集合各行業(yè)精英，包羅各種審美情趣與生活方式，深刻適應(yīng)不斷升級(jí)變化的市場(chǎng)。

咖啡電臺(tái)希望像新鮮的氧氣一樣，讓咖啡在市場(chǎng)“自由呼吸”。
因此，我們的發(fā)展規(guī)劃是以20%直營(yíng)+80%特許經(jīng)營(yíng)為模式；以一、二線市場(chǎng)為起點(diǎn)，帶動(dòng)三、四線市場(chǎng)繁榮；以集團(tuán)戰(zhàn)略為依托，逐步在華北、華東、華南、西南、西北五大經(jīng)濟(jì)高速區(qū)，建立發(fā)展據(jù)點(diǎn)，以點(diǎn)鋪面，形成散落于全國(guó)各地的生活坐標(biāo)。

靈魂，難以復(fù)制

有名的“二八定律”里，20%是靈魂，主導(dǎo)80%的身體。
在咖啡電臺(tái)，20%的趣味跨界，引路80%的咖啡業(yè)態(tài)。

不得不承認(rèn)，個(gè)人審美才是真正影響群體審美的關(guān)鍵。向來(lái)講究品位的咖啡館，不應(yīng)該是復(fù)制的過(guò)程，而是自我的尋找，喚醒個(gè)人的創(chuàng)造力和價(jià)值觀。
因此，我們?cè)诳Х瑞^搭建過(guò)程中以“趣味先行”為原則，指導(dǎo)店面設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)支持等基礎(chǔ)建設(shè)。趣味既是一切的指導(dǎo)條件，也是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，且必須依照創(chuàng)業(yè)者個(gè)人意愿。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者的意愿決定了咖啡館難以復(fù)制的品位。
當(dāng)趣味立項(xiàng)后，由我們完成剩余80%的基礎(chǔ)建設(shè)，幫助創(chuàng)業(yè)者搭建完善的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，確保咖啡館良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

能夠充分扶持個(gè)人意愿經(jīng)營(yíng)一家咖啡館，對(duì)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的好處顯而易見(jiàn)。
這樣一來(lái)，志同道合的朋友又多了不少。
歡迎你的品位和想象力。