| 加盟級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ |
| 裝修費(fèi) | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 3.12萬元(480元/㎡*65㎡) | 2.925萬元(450元/㎡*65㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 7.8萬元 | 6.8萬元 | 5.8萬元 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬元 | 4.5萬元 | 3.5萬元 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 店面租金 | 9800元/月(5元/天/㎡) | 8800元/月(4.5元/天/㎡) | 7800元/月(4元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) | 1萬元/月(2500元/月/人*4人) |
| 水電雜費(fèi) | 9000元 | 7500元 | 6800元 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 7.13萬元 | 6.23萬元 | 5.34萬元 |
| 賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞加盟加盟總費(fèi)用 | 21.83萬元 | 18.75萬元 | 15.69萬元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞將下蛋的母雞以腌制風(fēng)干（放在陰涼的地方，讓風(fēng)來吹干，不用太陽哂）的方法處理，使其成為有別于以新鮮雞肉食材烹成的菜肴——風(fēng)干雞，社旗縣是發(fā)源地。于是，這種風(fēng)干雞約定俗成被稱為“周氏風(fēng)干雞”。 如果從制作工藝上給風(fēng)干雞歸類，它當(dāng)屬腌臘、風(fēng)干、糟醉和熏的類別無疑。換句話說，“周氏風(fēng)干雞”不是新鮮食物，而是由時(shí)間二次制造出來的醇厚美味。
賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞加盟品牌掌握了一套利用時(shí)間作為保存食物的方法，常見的是采取腌臘、風(fēng)干、糟醉和熏之法，而這些方法蘊(yùn)藏著中華民族對(duì)于滋味和世道人心獨(dú)到的體味與感觸。 依我看，“周氏風(fēng)干雞”可視為以腌臘風(fēng)干方法制成美味的代表食品之一。賒店鎮(zhèn)位于南陽市西南部，離南陽古城幾十公里，系江漢平原的要地，也是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)作物生產(chǎn)城鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)作物以好的小麥、雙低油菜為主;養(yǎng)殖則以當(dāng)?shù)氐牡半u（土雞）品種為主。 在社旗一帶的坊間，傳說中把“周氏風(fēng)干雞”的起源與三國人物中的蜀君劉備扯上了關(guān)系。 三國時(shí)東吳孫權(quán)欲與駐節(jié)荊州的劉皇叔聯(lián)手抗曹，為了表現(xiàn)誠意，將自己的親妹妹孫尚香嫁與劉備。婚后劉備住在十里鋪。
賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞，這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少咸宜，深受當(dāng)?shù)乩习傩涨嗖A。相傳三國時(shí)期,孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備,并將劉備夫妻安置在荊州城外的十里鋪,因?yàn)閯浜軔鄢噪u,孫尚香為滿足劉備的喜好,發(fā)明了許多種做雞的方法,其中冬天腌制的風(fēng)干雞很為劉備的青睞,行軍打仗時(shí)又便于攜帶,風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳到現(xiàn)在，成為宴席上人們很愛吃的一種佳肴。他采用特有的腌制手法，風(fēng)味特有，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長，深受老百姓的青睞。
如今,賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞，不僅僅在湖北荊州一代廣為流傳,在許多地區(qū)也很有市場,人們喜歡吃“賒店古鎮(zhèn)周氏風(fēng)干雞”，尤其是朋友聚會(huì)，宴請(qǐng)賓朋，在我們的傳統(tǒng)佳節(jié)、春節(jié)期間也是我們飯桌上的一套常備的美味佳肴。
