揪簽簽鍋巴土豆都是采用品質(zhì)的土豆來制作每一份產(chǎn)品,只為做出味道很好的產(chǎn)品。并且原材料土豆從不隔夜,都是當(dāng)天現(xiàn)賣現(xiàn)用的,因此產(chǎn)品數(shù)量也是有限,醬新鍋巴土豆制作需要經(jīng)過三重工序,高溫油炸,這時(shí)候的土豆已經(jīng)開始變得酥脆,小火慢炸,這樣土豆里面已經(jīng)完全熟了,后在用大火炸,土豆表面已經(jīng)完全酥脆了,與此同時(shí),揪簽簽鍋巴土豆的好料就要登場(chǎng)了,兩者的結(jié)合打造出很美味的土豆產(chǎn)品。
揪簽簽鍋巴土豆創(chuàng)始人擁有多年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),專注于把外酥里嫩的土豆小吃做到很好。依托多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,反復(fù)研發(fā),嚴(yán)格把控油炸工序,控制油溫,呈現(xiàn)除外皮酥脆,內(nèi)里充滿了土豆的原香和綿沙的土豆產(chǎn)品,再配上醬料,令人回味無窮。
揪簽簽鍋巴土豆根據(jù)多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),反復(fù)研發(fā),光油炸都有多道工序,油溫也經(jīng)過的把控,終呈現(xiàn)的土豆,每一顆都外皮酥脆,內(nèi)里還充滿了土豆的原香和綿沙,結(jié)合密制醬料,美味的讓人吃一遍就念念不忘。
揪簽簽鍋巴土豆,用匠心做好每一份土豆,每一份美食都經(jīng)過反復(fù)研發(fā),就是油炸都有著多道工序,油溫的把控使終呈現(xiàn)的每一顆土豆不僅外皮十分酥脆,而且在內(nèi)里還充滿著滿滿土豆的原香和綿沙,再結(jié)合店內(nèi)的醬料,這種美味簡(jiǎn)直令人吃一遍就念念不忘。
味型十分獨(dú)特,香辣甜麻盡在其中了,拌得也很均勻,一口下去濃郁的醬香在嘴里久久不散。這個(gè)味道好吃的關(guān)鍵之處就在于醬料,由十幾種香料炒制而成的醬,都能牽出絲來,揪簽簽鍋巴土豆混合了糖,茴香,八角,辣椒粉、黑醬、蝦醬、藤椒、豆豉等等的各種香氣,聞著那叫一個(gè)爽。
糖醋味:琥珀油亮的外表,包裹著甜酸醇厚軟軟嚅嚅的土豆,閉上眼,仿佛心愛的女孩依偎在你的身邊撒嬌。
糖醋麻辣味:色澤誘人,酸甜適中,不濃不淡,但也不失麻辣的勁,口感豐富細(xì)膩,就像是記憶深處里初戀的滋味。
香辣味:呈色滋潤(rùn),香辣過癮,唇齒留香,越吃越有勁頭,不油不膩,就像是男孩長(zhǎng)大后的成熟。
藤椒味:藤椒的麻辣加上外焦里嫩的土豆,就像是平日里嚴(yán)厲的老爸,其實(shí)也有超級(jí)溫柔的內(nèi)心。