在天津,更受追捧的食物永遠是煎餅果子。人們對傳統(tǒng)老味道的熱愛,多少年來都沒褪色過。當你懷念那迷人的味道,你應該會想起位于津劉香煎餅,那能定格你味覺的回憶和內心的鄉(xiāng)愁。讓你不禁感慨:沒錯,就是這個味兒!
津劉香老味石磨綠豆煎餅果子至今已有70多年的歷史,制作煎餅果子的手藝已經傳下來三代,剛出爐的煎餅在手上捧著,迫不及待地咬下一口。果蓖兒金燦燦的外形脆生生的,放在煎餅皮里用鏟子一劃能聽到喳喳的破碎聲,吃到嘴里入口酥脆,香味十足,立刻洋溢著滿臉的幸福,大贊這樣的好味道只有津劉香才有。津劉煎餅果子一份的量大,胃口小的兩人合吃一份就剛好。到店里再配上一碗老鴨湯餛飩,那更是很好的享受。
正宗的津劉香煎餅,必須是綠豆磨成面作為主料,白面和黃豆面按比例搭配。從初期選料,到漿料的調制,到果子和果蓖兒的選擇,再到醬料、調料哪怕是辣醬的制作都有嚴格的把控。把感情融入制作過程,才能提高/增加的還原家傳的味道,也是天津的老味道。
津劉香煎餅之所以能夠名揚天下,其功底不容小覷,更不是隨意就能拿來效仿的。在津城大大小小的煎餅攤無數(shù),這些煎餅攤的攤主并沒有統(tǒng)一培訓過,使用的主料、輔料也都是自行購買的,因此在口味上還是存在不少差異。津劉香煎餅是一個知名的雜糧煎餅品牌,自成立至今已經開設了100多家的連鎖店鋪,被眾多的消費者們稱贊連連,是人們所喜愛的一類食物。多年的不斷努力和發(fā)展,已經建立了合格的品牌形象,深受消費者的青睞。是當下眾多的加盟商們都爭相想要加盟的好品牌,如果您想要獲得豐厚收銀,加盟它一律是一個不錯的選擇。
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