吉事果冰淇淋是一種具有誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前,吉事果冰淇淋源于。在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結(jié)果,制成了世界上的吉事果冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了的吉事果冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利的一位成員結(jié)婚時,吉事果冰淇淋又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上,又增加了許多新的配料二1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來制作吉事果冰淇淋,并要求這位廚師對吉事果冰淇淋的自有工藝嚴加保密。由于冰箱和冰柜在的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店,都有吉事果冰淇淋出售;許多家庭還習慣自制適合自己口味的吉事果冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃吉事果冰淇淋。
奶油吉事果冰淇淋:主要以"奶油"為原料制作的吉事果冰淇淋,口感潤滑舒爽,但也同時帶有奶油的高熱量等危害。酸奶吉事果冰淇淋:以"酸奶"吉事果冰淇淋粉或者漿料為原料,使用酸奶吉事果冰淇淋機制作的吉事果冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力?,F(xiàn)已在歐美非常流行,并已經(jīng)開始在國內(nèi)受到歡迎。果蔬吉事果冰淇淋:采用"鮮奶液和鮮果醬"結(jié)合而成的軟式吉事果冰淇淋。圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等"多種主料混合"做成的軟式吉事果冰淇淋(部分圣代還有蛋黃)。有草莓、櫻桃、巧克力、水蜜桃等口味。