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今日牛事牛肉火鍋
  • 加盟費(fèi)用10~20萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類火鍋 特色火鍋
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
  • 公司名稱今日牛事牛肉火鍋
  • 成立時(shí)間2002-05-03
  • 門店數(shù)130
  • 公司地址重慶市江北區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
今日牛事牛肉火鍋加盟費(fèi)用
加盟城市一線城市二線城市三線城市
店鋪面積137㎡137㎡137㎡
裝修費(fèi)6.85萬(wàn)元
5.48萬(wàn)元
4.38萬(wàn)元
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)4.4萬(wàn)元3.3萬(wàn)元2.1萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)6.2萬(wàn)元5.0萬(wàn)元3.4萬(wàn)元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)1.9萬(wàn)元0.4萬(wàn)元0.2萬(wàn)元
門店租金18792.6元/月
12359.1元/月
10891.3元/月
人員工資11100元/月/3人
8700元/月/3人
7500元/月/3人
水電雜費(fèi)540元440元340萬(wàn)元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金6.3萬(wàn)元5.4萬(wàn)元5.7萬(wàn)元
今日牛事牛肉火鍋加盟總費(fèi)用28.7萬(wàn)元21.7萬(wàn)元17.7萬(wàn)元
備注:

1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。

2、以上為今日牛事牛肉火鍋加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。


今日牛事牛肉火鍋加盟介紹
今日牛事牛肉火鍋加盟
  潮汕牛肉火鍋十分出名,但是出了當(dāng)?shù)?,便很難再嘗到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分講究“鮮切”兩字:牛肉是否當(dāng)天宰殺,切片成盤的牛肉放置的時(shí)間,都直接影響口感和味道。
  種食材的新鮮程度和原本味道。在潮汕當(dāng)?shù)?,火鍋店門口總有幾個(gè)彪悍的師傅霍霍地切著肉,這是潮汕牛肉美味的源頭,現(xiàn)殺現(xiàn)切的牛肉才能夠確保 少量的水分流失,從而確保牛肉的更佳口感。潮汕當(dāng)?shù)氐姆硼B(yǎng)土山牛(黃牛),從潮汕空運(yùn)到上海,每天新鮮現(xiàn)宰,店內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,從牧場(chǎng)到餐桌絕不超過(guò)16個(gè)小時(shí)。為了確保新鮮美味,每天店內(nèi)甚至只供應(yīng)兩頭牛的肉量。肉雖好,切肉師傅的手上功夫卻也是十分緊要。店里的師傅都是從潮汕地區(qū)特意請(qǐng)來(lái)的,一頭牛擺在面前,師傅們從剔肋骨到取肉,可以在短短幾分鐘里迅速地取下十幾個(gè)精華部位,不是道行已高的潮汕牛肉廚師是做不到這樣的庖丁解牛。
  今日牛事菜單共幾十種不同部位的牛肉以及內(nèi)臟部位可供選擇,我喜歡的就是胸口。這種胸膜部分的牛肉在上海十分少見(jiàn),白白的乍一看很像是肥油的肉片,下鍋煮了五分鐘之后,變得口感脆爽又帶著少許韌勁,油香十足卻又毫不肥膩。更特別的是,和別的部位的牛肉不同,胸口越煮越香脆,不用擔(dān)心燙煮的時(shí)間,可以開(kāi)心地從頭吃到尾。還有肥胼也是決不能錯(cuò)過(guò)的,這種牛腹的夾層肉,在整頭牛身上僅占百分之八的量,只有熟練的潮汕牛肉廚師才能將其分解剔出,很是難得。肥胼看上去肥瘦相間,紋理十分好看,吃口也是肥香兼具鮮嫩。如果是喜歡瘦肉多一些的人,那么匙皮和吊龍都是好選擇。匙皮是牛肩胛骨上方嫩肉 集中的部位,而吊龍則是依附在牛里脊骨外面的一層嫩肉,這兩個(gè)部位的牛肉雖然沒(méi)有過(guò)多的脂肪所帶來(lái)的肥香口感,但能讓人將牛肉本來(lái)的鮮甜嘗個(gè)明明白白。除去現(xiàn)切牛肉以外,今日牛事的牛肉丸、牛筋丸和生牛肉丸也都是店內(nèi)師傅們每天現(xiàn)打的,吃起來(lái)彈脆可口,咬開(kāi)后,滿滿的油香汁水。而作為配菜的蔬菜菌菇等,也頗有些說(shuō)頭:生長(zhǎng)在無(wú)菌大棚里的無(wú)菌活體菇類,每天用純凈水灌溉培育,特別新鮮Q彈,鮮甜滑嫩;來(lái)自潮汕的腐皮,下鍋后薄軟細(xì)膩,豆香十足;還有潮汕當(dāng)?shù)氐拇翰?、條等,讓人恨不得生出幾個(gè)胃來(lái)嘗個(gè)歡暢。
  因?yàn)榕H庑詿?,所以店里還特別準(zhǔn)備了自制的涼茶,涼茶源自潮汕當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)秘方,由黑豆、生地、熟地熬制而成,具有清熱、滋陰養(yǎng)顏,老少皆宜,除去酒以外,吃牛肉時(shí)試試涼茶,也是地道的潮汕吃法。
選擇您關(guān)注的今日牛事牛肉火鍋加盟費(fèi)問(wèn)題
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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