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京味民??绝喌?/div>
  • 加盟費(fèi)用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱成立時(shí)間2010-03-18
  • 門店數(shù)211
  • 公司地址北京市門頭溝區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
京味民??绝喌昙用速M(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
京味民福烤鴨店加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 2.45萬元(350元/㎡*70㎡) 2.24萬元(320元/㎡*70㎡) 2.1萬元(300元/㎡*70㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 6萬元 5萬元 4萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 5.5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.8萬元 1.4萬元 1.1萬元
小計(jì) 15.75萬元 13.14萬元 11.2萬元
京味民??绝喌昙用顺杀举M(fèi)用 店面租金 9700元/月(4.6元/天/㎡) 9000元/月(4.3元/天/㎡) 8400元/月(4元/天/㎡)
人員工資 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人) 9900元/月(3300元/月/人*3人) 8700元/月(2900元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 2.5萬元 1.7萬元 1萬元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.41萬元 5.68萬元 5.13萬元
小計(jì) 4.64萬元 3.59萬元 2.71萬元
京味民福烤鴨店加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 20.39萬元 16.73萬元 13.91萬元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

京味民??绝喌昙用私榻B
  "北京烤鴨"歷史悠久,早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載,燒鴨子就是"叉燒鴨",是較早的一種烤鴨。朱元璋建都于南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,為了增加鴨菜的風(fēng)味,采用炭火烘烤,使鴨子吃口酥香,清末年間廣州沫沫烤鴨,肥而不膩,受到人們稱贊,即被皇宮取名為"烤鴨"。
  公元15世紀(jì)初,明朝遷都于北京,烤鴨技術(shù)也由南京帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展,北京烤鴨由此出現(xiàn)。明萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史·飲食好尚》中曾寫道:"……本地則燒鵝、雞、鴨。"說明那時(shí)烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年,在北京經(jīng)營(yíng)烤鴨店有便宜坊、全聚德、六合坊、禎源館等。
  "北京烤鴨"有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐烤和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于:前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料,后者關(guān)上爐門用暗火烤,兩者有異曲同工之妙。烤鴨選用北京填鴨,在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn),強(qiáng)制喂食,經(jīng)六七十天的填喂,體重即可達(dá)3公斤,且具有體軀肥壯,皮薄脯大的特點(diǎn),特別適于烤炙。北京鴨初次是飼養(yǎng)在玉泉山水紗的河流這中,入冬不凍,喝的是礦泉水,吃得是礦泉魚蝦和水草。
  "北京烤鴨"吃法多樣,適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃,并根據(jù)個(gè)人的愛好加上適當(dāng)?shù)淖袅?,如蔥段、甜面醬、蒜泥等。喜食甜味的,可加白糖吃,還可根據(jù)季節(jié)的不同,與以黃瓜條和青蘿卜條吃,以清口解膩。片過鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯,別具有風(fēng)味??竞蟮臎鲽啠B骨剁成0.6厘米寬、4.5厘米長(zhǎng)的鴨塊,再澆全味汁,亦可作涼菜上席。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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