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椒鹽排條
  • 加盟費(fèi)用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 其他
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱椒鹽排條
  • 成立時(shí)間2004-04-01
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址上海市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
椒鹽排條加盟費(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 110㎡ 110㎡ 110㎡
椒鹽排條加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 4.95萬元(450元/㎡*110㎡) 4.4萬元(400元/㎡*110㎡) 3.85萬元(350元/㎡*110㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 6.5萬元 6萬元 5.5萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬元 2.5萬元 2萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
小計(jì) 15.75萬元 14.1萬元 12.45萬元
椒鹽排條加盟成本費(fèi)用 店面租金 1.12萬元/月(3.4元/天/㎡) 1.02萬元/月(3.1元/天/㎡) 9200元/月(2.8元/天/㎡)
人員工資 2萬元/月(4000元/月/人*5人) 1.75萬元/月(3500元/月/人*5人) 1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)
水電雜費(fèi) 3200元 2900元 2600元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 9.37萬元 8.32萬元 7.27萬元
小計(jì) 3.44萬元 3.06萬元 2.68萬元
椒鹽排條加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 19.19萬元 17.16萬元 15.13萬元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

椒鹽排條加盟介紹
椒鹽排條加盟  《椒鹽排條》是一道主要由豬肋骨做成的上海菜,排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁。
  菜品特色
  成菜后,排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁。
  所需食材
  豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
  制作方法
  方法一
  材料:
  豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
  做法:
  1:豬的排骨切成寸長小段,將它進(jìn)行腌漬入味,
  2:油在燒制過程中,將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊,將它用小勺子攪拌均勻
  3:將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。
  4:加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后,翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。
  方法二
  材料:
  1.肋排(斬成4cm長的小塊)
  2.鹽
  3.胡椒粉
  4.味精
  5.辣醬(用點(diǎn)辣椒油即可,不吃辣的可以不放)
  6.雞蛋 1個(gè)
  7.面包糠
  8.蔥花
  9.味好美的成品椒鹽
  做法:
  1.先將肋排放入鹽、胡椒粉、味精、辣油攪拌,腌制十五分鐘以上。(如果嘴急,就多放點(diǎn)鹽,可以縮短腌制時(shí)間)。
  2.將雞蛋在碗里打勻,倒入腌制好的肋排里,再攪拌均勻。
  3.將面包糠倒在一個(gè)干凈的盤子里,將肋排一塊塊的在面包糠里打滾,使整個(gè)肋排全部沾上面包糠,不粘手為止。將沾好的肋排碼在另一個(gè)干凈無水的盤子里,備用。
  4.將鍋里放多一點(diǎn)油(用來炸肋排的),待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí),將肋排一塊塊放入油鍋中,炸至肋排成金黃色(要將肋排炸熟),撈出。
  5.肋排全部炸完后,取一口干凈的鍋,鍋內(nèi)放少許的油,燒熱后,放入蔥花爆香,倒入炸好的肋排翻炒一分鐘,灑入味好美的椒鹽,出鍋裝盤即可。
  方法三
  材料:
  豬大排(豬里脊或雞里脊都可)、雞蛋、淀粉 、 面粉。
  調(diào)料:料酒、鹽、蔥姜蒜粉、椒鹽。
  做法:
  1、豬排用刀背剁松,切成手指粗細(xì)的排條;
  2、用料酒、鹽、蔥姜蒜粉把排條拌勻,腌制半小時(shí);
  3、雞蛋打勻,把排條放入雞蛋液中,加入干淀粉,抓捏幾下拌勻上漿;
  4、把上好漿的排條放入干面粉中蘸一下,使面粉均勻包裹排條;
  5、油鍋里燒熱后到入油,燒至七成熱,將排條抖去多余面粉,一條一條放入油鍋煎炸,防止粘連;
  6、炸至金黃色,撈出瀝油并用廚房紙吸去多余油,裝盤撒上椒鹽即可(也可以吃時(shí)另外蘸椒鹽食用)。
  營養(yǎng)價(jià)值
  豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發(fā)育所需的豐富的好的蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質(zhì)較嫩,易消化。
  雞蛋:潤燥、有助于有助于、護(hù)眼明目
選擇您關(guān)注的椒鹽排條加盟費(fèi)問題
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  • 開一家椒鹽排條需要多少錢?
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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