劍南春集團(tuán)文化細(xì)流涓涓,中華民族歷史文化悠久而輝煌。在漫長(zhǎng)的歲月里,中酒水文化從不曾枯竭過(guò)。正因?yàn)橛邢窬d竹“劍南春”這樣的品牌,組成了令人驚羨的產(chǎn)品,在廣闊的空間長(zhǎng)期發(fā)展和永恒的時(shí)間里時(shí)間久生存。
西蜀文化古城綿竹,富有酒香文化之稱的城市,這里匯聚名酒劍南春的氣息,也是川酒發(fā)源地。劍南春在唐代時(shí)人們以“春”名酒,產(chǎn)于四川綿竹,綿竹位于劍南之南,所以起名“劍南春”。四川綿竹擁有1000多年釀酒歷史,早在唐代武德年間,有劍南道燒春的命名,“劍南之燒春”就是綿竹生產(chǎn)的名酒。
劍南春集團(tuán)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),擁有特別豐富的酒文化。從綿竹的收藏和史料中可以看出,延續(xù)兩千四百多年的劍南春酒不僅僅是四川酒史的重要的組成部分,更是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn),值得令人深入研究和探索。劍南春唐時(shí)宮廷酒
劍南春集團(tuán)釀酒用水所采用城西的名泉——玉妃泉的水,該泉經(jīng)過(guò)地礦鑒定過(guò),含有豐富的硅、鍶等有益人體的礦物質(zhì)和微量元素,低鈉無(wú)雜質(zhì),可以跟嶗山礦泉水媲美,故有“名泉”之美稱。
選用冰晶的玉妃泉水,精心釀造香濃清靈的劍南春酒,聞之猶如香思刻骨,自然歷久彌新;飲之猶如珠璣在喉,甘潤(rùn)而飄逸。
劍南春集團(tuán)以小麥、大米、糯米、高粱、玉米“五糧”為主要原料,原料產(chǎn)自川西千里沃野,具有千年釀酒秘技精制錘煉,匯集五糧之精華。
劍南春集團(tuán)自古有“芳香濃郁,滋味純美”的特點(diǎn),酒體中以自然微生物發(fā)酵而生成的濃醇香味的物質(zhì)以及健康因子非常豐富,對(duì)于劍南春的品嘗要從物質(zhì)和精神兩個(gè)層面去細(xì)心體會(huì),方能領(lǐng)悟其中之奧妙。