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匠心烤鴨

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群：

    在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    北京

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理 特許 合作

  • 成立時(shí)間：

    2013-07-17

  • 門(mén)店總數(shù)：

    68

  • 投資金額：10~20萬(wàn)

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匠心烤鴨加盟介紹
匠心烤鴨加盟
　　歷盡十?dāng)?shù)年風(fēng)雨，匠心烤鴨店的品牌形象和企業(yè)形象迅速提升，現(xiàn)在旗下已有九家連鎖店，為了讓匠心烤鴨更出眾，董事長(zhǎng)陳劍滸先生不惜重金修建了匠心烤鴨基地，把質(zhì)量從開(kāi)始的養(yǎng)鴨、喂鴨抓起，匠心烤鴨店得到了質(zhì)的飛躍。同時(shí)，與高標(biāo)準(zhǔn)烹飪杜廣貝先生一起在傳統(tǒng)制法上不斷研發(fā)創(chuàng)立，在秉承嚴(yán)謹(jǐn)選料、精細(xì)制作的理念的同時(shí)，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)水平，不斷的追求更高更好的口感和味道。北京匠心烤鴨健康美味，深受老百姓的喜愛(ài)，市場(chǎng)前景一片光明。
　　匠心烤鴨除了酥不膩烤鴨外，董氏燒海參成為了匠心另一塊“金字招牌”。在董振祥看來(lái)，除了不斷提升已有菜品質(zhì)量外，打造新的菜品也是企業(yè)的一項(xiàng)重要工作。目前，董氏燒海參在京城的餐飲市場(chǎng)中，已經(jīng)獲得了與酥不膩烤鴨相同的地位。
　　匠心烤鴨鴨皮酥松，入口即化，低脂少油，果木燒烤香氣四溢”，它不僅滿(mǎn)足現(xiàn)代人的口味，而且引路了餐飲消費(fèi)的新時(shí)尚，將傳統(tǒng)的北京烤鴨帶進(jìn)了一個(gè)新的時(shí)代。 匠心不但在烤鴨的研究上頗有心得，在創(chuàng)立意境菜也頗有建樹(shù)：董氏燒海參、老北京炸醬波士頓龍蝦面、紅花汁鳘肚公、紅花汁魚(yú)翅是匠心除了酥不膩烤鴨之外很有代表性的招牌菜。而山楂鵝肝、過(guò)橋蘇眉、禿黃油、青花椒嗆加蚌等等都是深受顧客歡迎的特色菜品。
　　匠心烤鴨不斷豐富的招牌菜，除給消費(fèi)者更多選擇外，讓其在“強(qiáng)手如林”的烤鴨店競(jìng)爭(zhēng)中，更具競(jìng)爭(zhēng)力，也增強(qiáng)了匠心的品牌號(hào)召力。用差異化理念打造門(mén)店從團(tuán)結(jié)湖店、南新倉(cāng)店到現(xiàn)在的金寶匯店，匠心門(mén)店的選址并不拘泥于一種模式。對(duì)此，董振祥也有自己的想法，就是利用差異化定位的理念進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。目前，匠心的三家門(mén)店中，定位各有不同，直接反映到餐廳的客單價(jià)上為，金寶匯店很高達(dá)到約6，南新倉(cāng)店約4，而團(tuán)結(jié)湖店約為3，不同門(mén)店對(duì)應(yīng)著不同的消費(fèi)者。
匠心烤鴨加盟優(yōu)勢(shì)
匠心烤鴨加盟
　　1、無(wú)償提供匠心加盟經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括《匠心加盟經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》、《匠心企業(yè)理念識(shí)別手冊(cè)》等；
　　2、無(wú)償提供匠心標(biāo)識(shí)，包括匠心VI手冊(cè)等；
　　3、無(wú)償提供匠心文化宣傳品，包括匠心宣傳書(shū)籍、報(bào)刊，廣告片等；
　　4、營(yíng)建指導(dǎo)支持，包括提供設(shè)計(jì)裝修元素、審定布局平面圖、審定設(shè)計(jì)效果圖等；可選擇由匠心加盟部提供指定設(shè)計(jì)公司；
　　5、統(tǒng)一培訓(xùn)支持，包括對(duì)店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理、烤鴨師進(jìn)行定期培訓(xùn)（優(yōu)先期免培訓(xùn)費(fèi)），對(duì)核心管理、技術(shù)人員提供實(shí)習(xí)場(chǎng)地等或匠心總部直接有償派出重點(diǎn)崗位專(zhuān)職技術(shù)人員赴加盟店工作，加盟商需和匠心總部簽訂《勞務(wù)技術(shù)協(xié)議》；
　　6、統(tǒng)一配送支持，包括匠心烤鴨專(zhuān)用原材料、匠心專(zhuān)屬產(chǎn)品、烤鴨爐、匠心專(zhuān)用家私、服裝、包裝、辦公用品等；
　　7、統(tǒng)一宣傳支持，包括定期在有關(guān)媒體上宣傳“匠心”品牌等；
　　8、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)支持，定期推出統(tǒng)一或區(qū)域性營(yíng)銷(xiāo)方案；加盟店自行營(yíng)銷(xiāo)行為需經(jīng)加盟總部審核。
　　9、技術(shù)幫開(kāi)支持，包括開(kāi)業(yè)前期派出管理和技術(shù)人員進(jìn)行幫開(kāi)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等；
　　10、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持，包括開(kāi)業(yè)驗(yàn)收、策劃開(kāi)業(yè)儀式等；
　　11、巡回督導(dǎo)支持，包括開(kāi)業(yè)后不定期到店檢查與督導(dǎo)等。
匠心烤鴨加盟條件
　　1、具備民事履約能力的法人或自然人。
　　2、加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念，認(rèn)同品牌的一切，并且接受“匠心烤鴨”品牌和全套經(jīng)營(yíng)模式。
　　3、具備合格的信譽(yù)和資信，有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。
　　4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨(dú)立的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
　　5、加盟商要有服從意識(shí)，要自覺(jué)的配合總部推出的各種全國(guó)范圍的優(yōu)惠活動(dòng)。
　　6、加盟商要的能力要強(qiáng)，要能處理好各方面的問(wèn)題以及一些突發(fā)狀況。
　　7、有合格的服務(wù)意識(shí)，親切、熱情和真誠(chéng)。
匠心烤鴨加盟流程
　　1、加盟咨詢(xún)：加盟者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部的加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
　　3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟匠心烤鴨項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定加盟協(xié)議。
　　5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
　　9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：匠心烤鴨總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷(xiāo)方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

匠心烤鴨加盟動(dòng)態(tài)

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    2024-10-23 01:10:59 來(lái)自 新疆 49.112.184*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5000。

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    2024-10-22 13:55:06 來(lái)自 江蘇省泰州市海陵區(qū) 58.222.123*

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    2024-10-14 02:57:11 來(lái)自 湖南省永州市新田縣 43.250.201*

  • 清問(wèn)加盟費(fèi)多少

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    2024-10-10 01:03:33 來(lái)自 黑龍江哈爾濱 61.142.232*

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    2024-10-08 12:34:17 來(lái)自 廣東省廣州市白云區(qū) 59.39.150*
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