臨沂江泉肉制品有限公司成立于2000年3月,隸屬于在新加坡上市的聯(lián)合食品控股有限公司,是境內(nèi)一家大型肉制品深加工企業(yè),是肉類食品行業(yè)50強企業(yè),被農(nóng)業(yè)部確認為“全國大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)”。公司主要生產(chǎn)高溫火腿腸和低溫肉制品,公司從日本、德國、丹麥、加拿大等引進的先進的火腿腸生產(chǎn)線,如填充機、絞肉機、真空攪拌機、骨肉分離機等生產(chǎn)設(shè)備,以及液相色譜儀、萬分之一天平儀等先進檢測設(shè)備。
目前,我公司的高溫火腿腸已有豬肉腸、雞肉腸、牛肉腸、魚肉腸等六大系列,一百多個品種。產(chǎn)品是利用蒸汽的高溫高壓原理滅菌,采用好的PVDC片狀腸衣膜包裝,與長達6個月的貨架期。長期以來,企業(yè)致力于符合GB/T20712標準的高溫火腿腸系列產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),產(chǎn)品指標符合行業(yè)標準要求,而且產(chǎn)品口感爽嫩,香味濃郁,還具有低鹽、低脂肪,富含蛋白質(zhì)、多種維生素、無機鹽的特點。對人體有益的礦物質(zhì)進行了強化,而維生素強化因子的添加除了對維生素本身的強化外,還對中微量元素起到了營養(yǎng)促進因子的作用;嚴格的原輔材料檢驗標準,以先進的生產(chǎn)工藝確保了產(chǎn)品衛(wèi)生的必要條件,同時也使的原材料中的營養(yǎng)成分得以很大程度的保持。先進的生產(chǎn)設(shè)備,輔以嚴格的質(zhì)量控制體系,確保了產(chǎn)品計量合格這一基本要求。所以產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,無論從其口感、口味、彈性、營養(yǎng)、包裝等各方面都受業(yè)內(nèi)同行的認可,處于國內(nèi)優(yōu)異水平, 江泉牌火腿腸分別榮獲“產(chǎn)品”、“山東品牌產(chǎn)品”榮譽稱號。