| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 加沛沙朗牛排加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3萬元(500元/㎡*60㎡) | 2.7萬元(450元/㎡*60㎡) | 2.4萬元(400元/㎡*60㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 5萬元 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 4.5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
| 小計 | 14萬元 | 12.4萬元 | 11.1萬元 | |
| 加沛沙朗牛排加盟成本費用 | 門店租金 | 7200元/月(4元/天/㎡) | 6800元/月(3.8元/天/㎡) | 6500元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 4.86萬元 | 4.57萬元 | 4.28萬元 | |
| 小計 | 1.68萬元 | 1.58萬元 | 1.48萬元 | |
| 加沛沙朗牛排加盟總費用 | 投資合計 | 15.68萬元 | 13.98萬元 | 12.58萬元 |
|
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
||||
沙朗牛排:也譯作西冷，英文sirloin。是指肉質(zhì)鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一帶柔嫩的牛肉，具體位置不同，風(fēng)味也各有千秋。比較地道的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人。但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。
作為專業(yè)經(jīng)營中西餐飲的連鎖企業(yè)之一，加沛沙朗牛排創(chuàng)造了西餐牛排的中式吃法，再把人南轅北轍的口味濃縮成一本行遍大江南北的菜譜。加沛沙朗牛排秉承“誠信務(wù)實，永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)宗旨，是同行業(yè)中堅持直營連鎖的餐飲企業(yè)。從每碗米飯的松軟度到每塊牛排的成熟度，加沛沙朗牛排均有一套嚴(yán)格執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)十年如一日的品質(zhì)扶持，成就了加沛沙朗牛排餐飲的好的品牌形象，先后榮獲餐飲百強企業(yè)、餐飲連鎖成長靠前等殊榮。
牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀(jì)時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公們的上好肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。影響牛排口味的因素很多，如食用速度，當(dāng)牛排上桌后，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因為牛排中既有牛油又含汁液，溫度如果稍低其牛排的鮮香度會隨之降低。牛排營養(yǎng)價值豐富，被人們所喜愛。 創(chuàng)業(yè)加盟選擇餐飲行業(yè)的人相當(dāng)之多。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從改革開放至今，餐飲消費增長速度迅猛。到2013年餐飲零售額將達到3.3萬億元。餐飲行業(yè)一直被公認(rèn)為朝陽產(chǎn)業(yè)。然而，在繁榮浮華的背后，也存在著拼殺，失敗，淚水，餐飲行業(yè)中，必須選擇新穎，有特色，有文化內(nèi)涵的做，才能持續(xù)。 國內(nèi)大部分中小城市，沒有地道的牛排店，選擇牛排加盟項目進行經(jīng)營管理，是很有發(fā)展前途和市場潛力的。
