妙味多,一家深諳美食之道的飲食文化傳播機構(gòu),始終致力于把全球具有民族風情與文化特色的餐飲美食發(fā)揚光大,同時把具有民間特色的傳統(tǒng)名吃推廣到世界,并以此建立自己的價值體系和經(jīng)營體系。
據(jù)史料記載,在戰(zhàn)國時期,楚王率眾征伐,途徑漢中,人困馬乏。某日,路經(jīng)一野湖,見群鴨蕓集飛渡,景象壯觀。楚王大喜,令軍士捕而食之。不日,余鴨無數(shù),恰軍中一人,擅于膳食。教眾人用秘方釀制,遂成鴨脖美味,楚王嘗之,贊不絕口。而軍中士卒尤為喜愛。得此美食后,楚軍越顯神勇,攻城略地成“七雄偉業(yè)”。而偶有傷寒不適,食之亦無一不好,眾皆稱絕。因鴨脖味劇佳,久久不忘其味,于是得名“ 久久 ”鴨頸,名源于此,流傳至今。
《中醫(yī)藥典》的神秘秘方,有妙味多的科技攻關(guān)人員添加到到名揚已久 的鴨脖子之中,造就了令全國人熟知追捧的美食——江城鴨脖子。據(jù)《本草綱目》記載:鴨脖肉性涼,可以祛內(nèi)濕、健脾胃、增強食欲、緩解疲勞。而現(xiàn)在的江城鴨脖子更有添加甘草,肉桂鹵制,具有清肝火、除內(nèi)熱、防止癌癥及高血壓癥等作用。
江城久久加盟鴨脖子麻、辣、鮮、咸、甜諸味俱全,交相輝映,且味香入骨,“表里如一” ,一吃到底,欲罷不能,直至肉啖光骨嚼爛,吸盡湯汁味料,獨特的味道讓人久久回味。鴨脖肉質(zhì)鮮嫩富有彈性,讓你體驗“啃”的味道,感受“啃”的新鮮!“江城久久”鴨脖子是您零食、休閑、饋贈、旅游之“佳品”!
武漢的鴨脖子已經(jīng)響徹大江南北,成為武漢經(jīng)典美食之一。鴨脖子和熱干面一起已經(jīng)成為武漢小吃的代名詞。如果說鴨脖子是武漢的名片,那江城鴨脖子肯定是這張名片中亮麗的風景。
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