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河撈面
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    廣東

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    特許 合作 自由連鎖

  • 成立時(shí)間:

    2016-05-01

  • 門店總數(shù):

    0

  • 投資金額:10~20萬(wàn)

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河撈面加盟介紹
河撈面加盟
  河撈面一般指饸饹面,饸饹面(市面上又稱合羅面)是一種中國(guó)北方晉冀魯豫陜甘六省的傳統(tǒng)特色面食之一,制作者先將饸饹床子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條(面條狀)煮入鍋中。這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式,不知從何時(shí)一直延續(xù),成為中國(guó)西、北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在運(yùn)城、臨汾、晉城地區(qū)大街小巷隨處可見(jiàn)饸饹面館,當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)玩笑說(shuō)“曲沃饸饹面”可以申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),可見(jiàn)當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)饸饹程度。
  河北無(wú)極縣西關(guān)饸饹鍋、河南郟縣饸饹面、內(nèi)蒙古烏蘭察布市蕎面饸饹也是遠(yuǎn)近聞名,與山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。饸饹面在河北邯鄲、內(nèi)蒙古中西部、甘肅慶陽(yáng)、甘肅平?jīng)?、寧夏鹽池也很常見(jiàn)。
  饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏底)把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)(現(xiàn)多用小麥面團(tuán))放在饸饹床子里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃。這種面,吃著筋滑利口,操作簡(jiǎn)便,速度快,非常適宜于大一點(diǎn)場(chǎng)面的集體就餐。同時(shí),饸饹的臊子加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉,輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料,吃起來(lái)不僅味道鮮美,香而不膩。平?jīng)鲳氿浢嬷饕运釡氿浢鏋橹?,酸中帶辣,開(kāi)胃爽口,色香味俱全。其他的還有蕎麥饸饹面、菠菜饸饹面、玉米面饸饹面、牛肉饸饹面、羊肉饸饹面等,以及具有平?jīng)霰镜氐澜涛幕厣奶珮O饸饹面。
河撈面加盟優(yōu)勢(shì)
河撈面加盟

  每個(gè)人開(kāi)面館都希望自己店面的生意能夠更好,有更多顧客光顧。如果想要生意好,就需要付出更多的努力,還需要注重一些細(xì)節(jié)和技巧。河撈面大家應(yīng)該都很熟悉,而且還有很多品牌面館存在。河撈面監(jiān)管要想生意好,做好五點(diǎn)客源不斷,下面就給大家介紹幾點(diǎn)讓生意好的方法。

  1、店面選址很重要。對(duì)于一家面館來(lái)說(shuō),要確定自己的經(jīng)營(yíng)位置,選擇更好的地段經(jīng)營(yíng),盡可能地占據(jù)更大的服務(wù)區(qū)域,服務(wù)更多顧客,可以選擇在學(xué)校旁邊、醫(yī)院旁邊、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、社區(qū)都適合開(kāi)店。

  2、面館產(chǎn)品有特色。河撈面面館的經(jīng)營(yíng)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的口味和產(chǎn)品的種類上,所以在制作中一定要保持口感突出,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,讓顧客對(duì)面食滿意,才能有再次光顧需求。

  3、注重經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定店面的運(yùn)營(yíng)好壞,在就餐中要讓顧客有秩序的等待就餐,自己也要注重與顧客之間的交流。對(duì)店內(nèi)的服務(wù)人員業(yè)務(wù)和服務(wù)水平,也需要嚴(yán)格的考核,并且做好培訓(xùn)和指導(dǎo)。在經(jīng)營(yíng)中更應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量的采購(gòu)和店內(nèi)消費(fèi)環(huán)境的舒適,讓顧客滿意,從每個(gè)細(xì)節(jié)上把握才能讓店面經(jīng)營(yíng)的有條不紊。

  4、提供周到服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是自己店面生意好壞的重要人員,尤其是店內(nèi)的老顧客一定要服務(wù)好,還可以借助于老顧客來(lái)做好店面宣傳和介紹,希望介紹更多顧客來(lái)這里光顧。店內(nèi)老板也不能擺架子,可以經(jīng)常走訪餐飲店與顧客溝通了解,了解店面運(yùn)營(yíng)情況和顧客想要改變的事宜,做好溝通。

  5、衛(wèi)生也很重要。河撈面面館要對(duì)店內(nèi)的空間合理利用,做好餐具、餐桌以及場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生,消費(fèi)就餐環(huán)境讓顧客滿意以后,相信大家也愿意來(lái)這里消費(fèi),享受舒心的環(huán)境和美食。這樣可以讓更多顧客對(duì)這里的產(chǎn)品更滿意,能夠吃到與眾不同的口感。

  關(guān)于河撈面要想生意好,做好五點(diǎn)客源不斷,對(duì)于廣大創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),開(kāi)店也會(huì)容易很多。同時(shí)店內(nèi)菜肴口味也要不斷的更新改進(jìn),讓顧客對(duì)這里的產(chǎn)品更加具有選擇性和新鮮感,相信消費(fèi)者的就餐欲望也會(huì)不斷加大,還可以開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng),給顧客帶來(lái)更多實(shí)惠價(jià)格的產(chǎn)品。

河撈面加盟條件
  1、年滿18周歲以上,擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情,并得到家人的大力支持。
  2、能夠理解認(rèn)同總部的品牌經(jīng)營(yíng)理念,并認(rèn)同維護(hù)河撈面品牌形象。
  3、需具備一定經(jīng)濟(jì)加盟能力和市場(chǎng)拓展能力,并有開(kāi)設(shè)直營(yíng)店的能力。
  4、具備適宜經(jīng)營(yíng)河撈面的場(chǎng)所,并按照公司品牌統(tǒng)一SI形象進(jìn)行裝修。
  5、接受公司統(tǒng)一管理,嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營(yíng)銷方案等規(guī)范性條件。
  6、有較強(qiáng)的社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力。
  7、具備較強(qiáng)的進(jìn)取精神。
河撈面加盟流程
  1、電話或在下方留言,總部時(shí)間為您解說(shuō)河撈面的經(jīng)營(yíng)理念、加盟制度、加盟的優(yōu)勢(shì)。
  2、加盟商預(yù)約前往河撈面總部或加盟商預(yù)約前往總部考察。
  3、簽訂加盟合作協(xié)議書,確定合作經(jīng)營(yíng)意向,簽訂合作經(jīng)營(yíng)合同,繳納加盟費(fèi)用,合作提高/增加金。
  4、總部在直營(yíng)店內(nèi)或代理商直營(yíng)店內(nèi)進(jìn)行一些實(shí)際操作,為新進(jìn)加盟商安培訓(xùn)課程,讓加盟商能快速進(jìn)入狀態(tài)。
  5、河撈面總部運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)專員與裝修指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)中心指派人員進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期跟蹤服務(wù)及開(kāi)業(yè)后的技術(shù)咨詢、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),同時(shí)進(jìn)行店面裝修指導(dǎo)。
  6、以上一切就緒,河撈面加盟店準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)前,輔導(dǎo)專員將全力協(xié)助加盟商,使分店開(kāi)幕前一切都能就緒,準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
  7、試營(yíng)業(yè)試營(yíng)業(yè)時(shí),總部或代理商可以指派技術(shù)指導(dǎo)員開(kāi)業(yè)支持。
  8、正式營(yíng)業(yè)。

河撈面加盟動(dòng)態(tài)

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    2024-12-23 09:52:44 來(lái)自 中國(guó) 39.169.47*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;不超過(guò)二十萬(wàn)。

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    2024-12-20 09:39:15 來(lái)自 天津 60.26.87*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;500萬(wàn)以上。

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    2024-12-19 23:35:38 來(lái)自 山東省青島市黃島區(qū) 49.223.88*
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    2024-12-13 21:13:10 來(lái)自 江蘇省淮安市 49.82.139*
  • 開(kāi)店準(zhǔn)備開(kāi)在安徽

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    2024-12-11 10:10:52 來(lái)自 河南省 42.230.229*
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